विस्तृत फोटो के साथ अजवाइन और हल्दी का दूध रेसिपी | सर्दी और खांसी के लिए हल्दी अजवाइन का दूध
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अगर आपको अजवाइन और हल्दी का दूध पसंद है, तो फिर सर्दी और खांसी जैसे अन्य घरेलू उपचार भी आजमाएं।
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अजवाइन और हल्दी का दूध रेसिपी कोनसी सामग्री से बना है? अजवाइन और हल्दी का दूध १/२ टी-स्पून अजवायन, १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर और १ कप दूध से बनाता है।
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अजवाइन और हल्दी का दूध बनाने के लिए | सर्दी और खांसी के लिए हल्दी अजवाइन का दूध | हल्दी दूध में अजवाइन मिलाने का फायदा | अजवायन एण्ड टर्मरिक मिल्क | ajwain and turmeric milk in hindi | हमें अजवाइन की आवश्यकता है। ऐसे बीज चुनें जो कुरकुरे और ताजा दिखें और एक मजबूत सुगंध हो। पैकिंग की तारीख की जाँच करे और हाल ही की तारीख वाला चुनें, क्योंकि बहुत पुराना स्टॉक उसकी सुगंध को खो देता है। संदूषण से बचने के लिए खुले डिब्बे से खरीदने से बचें। पैक किए गए सामान को खरीदते समय, पत्थर, मलबे इत्यादि द्वारा संदूषण से बचने के लिए इसका निरीक्षण भी करें।
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एक छोटे चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में १/२ टी-स्पून अजवायन रखें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूने। यह अजवाइन की कच्ची गंध को दूर करने के लिए है। एक तरफ रख दें। अजवायन पाचन के लिए अच्छे होते हैं। इसका सक्रिय यौगिक थाइमोल पेट में पाचन रस के सिक्रीशन में मदद करता है, जो अपचा को रोकता है। पेट दर्द, एसिडिटी और गैस को दूर करने के लिए अजवाईन एक बहुत अच्छा उपाय है। अजवाईन का पानी भी चयापचय को बढ़ावा देने और वजन घटाने में सहायता करने के लिए जाना जाता है। अजवायन की रोटी के रूप में BP से पीड़ित लोग इसे शामिल कर सकते हैं।अजवाईन के विस्तृत फायदे यहां पढें।
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एक सॉस पैन में १ कप दूध उबालें। 1 कप दूध अनुशंसित दैनिक भत्ता का 70% कैल्शियम प्रदान करता है। दूध मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देता है। दूध में मौजूद कैल्शियम आपके दांतों को मसूड़ों की बीमारी से बचाने में मदद करता है और आपके जबड़े की हड्डी को मजबूत और स्वस्थ रखता है। दूध कार्ब्स में कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता नहीं है। हालांकि मधुमेह रोगियों को कम वसा वाले दूध का सेवन अपने आहार विशेषज्ञ के द्वारा दी गई सलाह के अनुसार लेना चाहिए, ताकि रक्त शर्करा के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव से बचा जा सके। प्रोटीन एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो दूध में समृद्ध है - एक कप में 8.6 ग्राम। इसलिए प्रोटीन का स्तर बढ़ाने के लिए इच्छुक सभी लोग दूध और इसके उत्पादों जैसे दही और पनीर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। एक कप दूध 10 ग्राम कार्ब्स देता है। कम वसा वाले दूध में केवल वसा कम होती है, बाकी दूध के समान लाभ होते हैं।
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१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें। हल्दी भोजन के पाचन में मदद करती है जिससे अपच दूर करने में मददमिलती है। हल्दी पाउडर शरीर में वसा की कोशिकाओं की वृद्धि को कम करने में मदद कर सकती है। आयरन से भरपूर हल्दी एनीमिया के उपचारमें अत्यधिक मूल्यवान है और हल्दी के जड़ के साथ-साथ पाउडर भी एनेमिक आहार का नियमित हिस्सा होना चाहिए। हल्दी के स्वास्थ्य लाभों मेंसे एक यह सक्रिय यौगिक कर्क्यूमिन, जो अपने ऐन्टी-इन्फ्लैमटॉरी गुणों से जोड़ों की सूजन को दूर करने में मदद करता है और इस कारण गठियासे संबंधित दर्द को दूर करने के लिए यह एक सीढ़ी है।हल्दी में मौजूद करक्यूमिन बैक्टीरिया की सर्दी, खांसी और गले की जलन पैदा करने वालेबैक्टीरिया को मारता है। रक्त शर्करा के स्तर को कम करके मधुमेह के लिए भी लाभदायक पाई गई है।इसके एंटीऑक्सिडेंट और ऐन्टी-इन्फ्लैमटॉरी प्रभाव मधुमेह के रोगियों के उपचार में उपयोगी होते हैं। यह दिमाग के लिए अच्छा भोजन माना जाता है और अल्जाइमर जैसीबीमारियों को दूर रखता है। हल्दी के विस्तृत लाभों के लिए यहाँ देखें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए २ मिनट तक पकाएं।
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आंच से उतारें और हल्दी वाले दूध में भुने हुए अजवायन को डालें।
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अजवाइन और हल्दी का दूध को | सर्दी और खांसी के लिए हल्दी अजवाइन का दूध | हल्दी दूध में अजवाइन मिलाने का फायदा | अजवायन एण्ड टर्मरिक मिल्क | ajwain and turmeric milk in hindi | अच्छी तरह मिलाएं।
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अजवाइन और हल्दी का दूध - सर्दी और खांसी को हरा करने के लिए।
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कार्वैक्रोल के साथ सक्रिय यौगिक थाइमोल बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद करता है।
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अजवाइन को पाचन सहायता के रूप में भी जाना जाता है। इस प्रकार यह अपच को कम करने में मदद करता है, यदि कोई हो तो।
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इसमें मौजूद करक्यूमिन की वजह से हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल गुण भी पाए जाते हैं।
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आपको इस दूध को गर्म पीने की ज़रूरत है ताकि गले की पीड़ा को कम करें और सूक्ष्म जीवों को मार सकें।
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सर्दी और खांसी के लिए हल्दी अजवाइन का दूध का दो गिलास प्रतिदिन दो या तीन दिन तक लें और चिढ़कर गले की खराश को दूर करें।
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इसे जितना हो सके उतना गर्म करने की कोशिश करें।