ફૂલકોબીના ફૂલ રેસીપી | ફૂલકોબીના ફૂલ રેસિપીઓનો સંગ્રહ | cauliflower florets recipes in Gujarati |

અમારી પાસે ફૂલકોબીની વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો મોટો સંગ્રહ છે. હા, તે સ્પષ્ટપણે સ્પષ્ટ છે કે ગોબી અને વિવિધ પ્રકારની ગોબી ફ્લોરેટ વાનગીઓ આપણા સુંદર દેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

ફૂલકોબી, અથવા જેને ભારતમાં વ્યાપકપણે ગોબી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતીય વાનગીઓમાં અને વિશ્વભરમાં ઘણી અન્ય વાનગીઓમાં વપરાય છે. તે એક અનોખા સ્વાદ સાથે તંદુરસ્ત શાકભાજી છે અને પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે. આ જ કારણ છે કે ફૂલકોબી હવે પશ્ચિમી વાનગીઓમાં એટલી લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ હંમેશા ભારતીયમાં થતો હતો. ભલે તે ફૂલકોબીની સબ્ઝીમાં જાતે જ ખાતી હોય અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે, તેની વૈવિધ્યતા તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે.

કોબીજના ફૂલોનો ઉપયોગ કરીને શાકભાજી | sabzis using cauliflower florets in Gujarati |

ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક

આ ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉકનો ઉપયોગ ઓરીયન્ટલ સૂપ અને વિવિધ ભાજીઓ બનાવવામાં થાય છે. આ સ્ટૉક બનાવવા માટે કોબી, લીલા કાંદા અને સેલરી જેવા શાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, જે તેને એક વિશિષ્ટ તીવ્રતા આપે છે અને તે ચાઇનીઝ વાનગીની ખાસિય ....

ચીઝી ખડા ભાજી રેપ | ચીઝી રેપ

ચીઝી ખડા ભાજી રેપ | ચીઝી રેપ | cheesy khada bhaji wrap in gujarati | સામાન્ય રીતે તાજી સ્થાનિક શાકભાજી અને સરસ મસાલાનો ઉપયોગ કરીને જાડી, ગ્રેવી જેવા સુસંગતતામાં તૈયાર કરાયેલ ઓલ-ટાઇમ મનપસંદ ભાજીને થોડું ટ્વિક કરવામાં ....

થાઇ ગ્રીન કરી | વેજ થાઇ ગ્રીન કરી

થાઇ ગ્રીન કરી | વેજ થાઇ ગ્રીન કરી | thai green curry recipe in gujarati. પરંપરાગત રીતે થાઈ ગ્રીન કરી નોન-વેજ હોય છે, પણ અમે તમને વેજિટેરિયન કરીની રેસિપી આપીયે છે. આ વેજ ....

પંચમેળ ખીચડી

આરોગ્યદાયક અને પેટ ભરાય તેવી સંતુષ્ટતા આપતી આ પંચમેળ ખીચડી એક બાઉલમાં જો પીરસવામાં આવે તો સંપૂર્ણ જમણનો અહેસાસ આપશે. ચોખા અને ચાર જાતની દાળના મિશ્રણ સાથે કરકરી ભાજી, ટમેટા અને વિવિધ મસાલા દ્વારા બનતી આ ખીચડીમાં વિભિન્ન જાતના સ્વાદ અને રંગ છે જે એને ખૂબ આકર્ષિત બનાવે છે.

ફૂલકોબી અને વટાણાની કરી

આ ફૂલકોબી અને વટાણાની કરીમાં ઉમેરવામાં આવેલી કાજૂ, નાળિયેર, ખસખસ અને દહીંની પેસ્ટ તેને શાહી અંદાઝ આપે છે, જ્યારે બીજી બાજુ ટમેટાના પલ્પનો ઉમેરો આ મલાઇદાર કરીને વધુ મજેદાર બનાવે છે. આ કરી જ્યારે રોટી સાથે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તે એક સંતુષ્ટ જમણનો અહેસાસ આપે છે.

હરાભરા સબ્જ પુલાવ

આ મસાલેદાર ગરમ વાનગીમાં વિવિધ શાક તેને રંગીન અને સુવાસિત બનાવે છે. ઉપરાંત બ્રાઉન ચોખામાં રહેલા વિવિધ પૌષ્ટિક ગુણો જેવા કે કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, વિટામીન-એ અને લોહ તત્વને ફાઇબરયુક્ત શાકભાજી અને લીલી પેસ્ટ સાથે મેળવવાથી એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યદાઇ વાનગી તૈયાર થાય છે. તમે જ્યારે આ તેલ વગરની હરાભરા સબ્ ....

હાંડી ખીચડી

હાંડીને ઢાંકીને રાંધવાથી તેમાં બનતી બાફ હાંડીમાં જ જળવાઇ રહે છે જેથી ખૂબ જ થોડા પાણીમાં સહેલાઇથી રાંધી શકાય છે અને તેમાં પોષક તત્વનો નુકશાન પણ ઓછો થાય છે. બીજું એ કે આ હાંડીમાં રાંધવાથી બધા મસાલાની સોડમ અને તેની ખુશ્બુ પણ જળવાઇ રહે છે. અહીં ચોખા અને ખૂબ બધી શાકભાજીનું સંયોજન કરીને એક પારંપારીક હાંડી ....