तालूमेन सूप - Talumein Soup, Indo Chinese Veg and Noodle Soup
द्वारा तरला दलाल

मज़ेदार संतुलित स्वाद से भरा और सब्ज़ीयों से भरपुर, यह तालूमेन सूप एक मशहुर चायनीज़ व्यंजन है जो भारत के भी लगभग हर चायनीज़ रेस्ट्रॉन्ट में मिलता है।

इस सूप में नूडल्स् और सब्ज़ीयाँ होती है, जिसमें सोया सॉस का स्वाद भरा होता है और व्हेजिटेबल सटॉक का आधार होता है। यह सत्य है कि यह सूप अपनी सब्ज़ीयों जितना ही मज़ेदार है। आप जितनी चाहे उतनी सब्ज़ीयाँ मिलाऐं और उन्हें हल्का भुन लें, जिससे उनका करारापन बना रहे। अगर आप इन्हें नरम बनाऐंगे तो सूप का रुड बदल जाता है।

तैयारी का समय: 20 मिनट   पकाने का समय: 12 मिनट   कुल समय: 32 मिनट     ४ मात्रा के लिये