तिलवाले आलू का टिक्का - Tilwale Aloo ka Tikka ( Kebabs and Tikkis)
द्वारा तरला दलाल

17 Jul 2014

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पेश है छोटे आलू और तिल से बना हुआ एक बेहतरीन मेल जिसे भारतीय मसालों से साथ मिलाकर बनाया गया है।

Tilwale Aloo ka Tikka ( Kebabs and Tikkis) recipe - How to make Tilwale Aloo ka Tikka ( Kebabs and Tikkis) in hindi

विधि

Method

नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, ज़ीरा, सरसों और कड़ी पत्ते डालें।
जब बीज चटकने लगे, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर कुछ सेकन्ड तक भुनें।
आलू, हल्दी पाउडर और नमक डालकर 4 से 5 मिनट तक भुनें।
1/2 कप पानी डालकर, धिमी आँच पर, सारा पानी सूख जाने तक या आलू के नरम होने तक पका लें।
आँच से हठा ले, तिल और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलायें।
धनिया और हरी मिर्च से सजाकर गरमा गरम परोसें।