तिलवाले आलू का टिक्का | Tilwale Aloo ka Tikka ( Kebabs and Tikkis)
द्वारा

पेश है छोटे आलू और तिल से बना हुआ एक बेहतरीन मेल जिसे भारतीय मसालों से साथ मिलाकर बनाया गया है।

तिलवाले आलू का टिक्का in Hindi

This recipe has been viewed 5041 times




तिलवाले आलू का टिक्का - Tilwale Aloo ka Tikka ( Kebabs and Tikkis) recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये

सामग्री
२ टेबल-स्पून तेल
१/४ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ टी-स्पून सरसों
४ to ६ कड़ीपत्ता
२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१६ छोट आलू , आधे उबले और छिले हुए
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक सवादअनुसार
२ टेबल-स्पून भुना हुआ तिल
१ टी-स्पून नींबू का रस

सजाने के लिए
१ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
विधि
    Method
  1. नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, ज़ीरा, सरसों और कड़ी पत्ते डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर कुछ सेकन्ड तक भुनें।
  3. आलू, हल्दी पाउडर और नमक डालकर 4 से 5 मिनट तक भुनें।
  4. 1/2 कप पानी डालकर, धिमी आँच पर, सारा पानी सूख जाने तक या आलू के नरम होने तक पका लें।
  5. आँच से हठा ले, तिल और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलायें।
  6. धनिया और हरी मिर्च से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा194 कैलरी
प्रोटीन2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट24.2 ग्राम
फाइबर2.6 ग्राम
वसा9.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए146.4 mcg
विटामिन बी 10.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 31.4 मिलीग्राम
विटामिन सी19 मिलीग्राम
फोलिक एसिड17 mcg
कैल्शियम85.6 मिलीग्राम
लोह1 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम11.4 मिलीग्राम
पोटेशियम255.7 मिलीग्राम
जिंक1.1 मिलीग्राम


Reviews