वेजिटेबल सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल वेजिटेबल सूप | भारतीय सब्जियों का सूप | वेज सूप - Vegetable Soup , Indian Style Vegetarian Soup
द्वारा तरला दलाल

वेजिटेबल सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल वेजिटेबल सूप | भारतीय सब्जियों का सूप | वेज सूप | vegetable soup in hindi.

भारतीय सब्जियों का सूप सर्दी के दिनों के लिए सुखदायक सूप है। जानिए कैसे बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल वेजिटेबल सूप।

गोभी, गाजर और प्याज इस दिल को गर्म करने वाले सूप को बनाने के लिए आसान होममेड वेजिटेबल सूप में टमाटर बेस में मिलाते हैं। सब्जियों के कुरकुरेपन के साथ प्रमुख स्वाद पनीर की तारीफ बहुत अच्छी है।

वेजिटेबल सूप बनाने के लिए, एक गहरी कढ़ाही में टमाटर और ४ कप पानी मिलाएं और ८ से १० मिनट तक तेज आंच पर पकाएं। आंच से उतार लें और मिश्रण को ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, मिक्सर में एक स्मूद मिश्रण में पीस लें। एक गहरी कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट तक भूनें। तेजपत्ता, लौंग, कालीमिर्च और दालचीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और कुछ सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भूनें। गोभी और गाजर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट के लिए भूनें। तैयार टमाटर बेस और कॉर्नफ्लोर-पानी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार चलाते हुए १ मिनट तक पकाएँ। नमक और बेक्ड बीन्स डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। चीज़ से सजाकर गर्मागर्म सर्व करें।

बेक्ड बीन्स इसभारतीय सब्जियों का सूप में स्वाद और क्रंच जोड़ते हैं। एक सुखद भोजन के अनुभव के लिए इसे ब्रेड टोस्टेड रोटी के साथ परोसें।

वेजिटेबल सूप के लिए टिप्स। 1. अच्छा लाल रंग का सूप पाने के लिए सबसे अच्छे लाल टमाटर खरीदें। 2. कॉर्नफ्लोर और ठंडे पानी या कमरे के तापमान के पानी को मिलाना सुनिश्चित करें, क्योंकि गर्म या गर्म पानी से गांठ बन जाती है। 3. आप चाहें तो प्याज के साथ कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।

आनंद लें वेजिटेबल सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल वेजिटेबल सूप | भारतीय सब्जियों का सूप | वेज सूप | vegetable soup in hindi | नीचे दिए गए रेसिपी और वीडियो के साथ।

तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 25 मिनट   कुल समय: 40 मिनट     ४ मात्रा के लिये