बिना खमीर के अप्पम रेसिपी | खमीर रहित अप्पम | पलप्पम रेसिपी - Appam Without Yeast
द्वारा तरला दलाल

बिना खमीर के अप्पम रेसिपी | खमीर रहित अप्पम | पलप्पम रेसिपी | appam without yeast in hindi | with 22 amazing images.

बिना खमीर के इस अप्पम रेसिपी में हम आपको दिखाते हैं कि कैसे कच्चे चावल को भिगोएँ और बिना खमीर वाले केरल अप्पम के लिए घोल कैसे बनाएँ। संपूर्ण पालप्पम रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप दिखाया गया है ताकि आप कोई गलती न करें।

खमीर के बिना एक शेफ को कड़ाही में आदर्श कटोरे के आकार का अप्पम बनाने देखना एक अनुभवी है! आप कुछ प्रयासों के भीतर इस कला में महारत हासिल कर सकते हैं। पलप्पम एक मनोरम दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जो डोसा की तुलना में है, लेकिन एक विशेष बनावट और आकार के साथ।

कच्चे चावल का घोल तैयार करने का अनोखा तरीका खमीर के बिना एक कुरकुरे कटोरे जैसी संरचना के साथ अप्पम रेसिपी देता है। केरल के अप्पम में थोड़ा नारियल का दूध डालें और मसालेदार कडाला करी या माउथ-वाटरिंग कोकोनट स्टू के साथ इसे गरमा-गरम परोसें। जबकि अप्पम पारंपरिक रूप से खमीर के साथ बनाया जाता है, इसे खमीर का उपयोग किए बिना, प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से भी बनाया जा सकता है। यहाँ देखे कि कैसे करना है ...

बिना खमीर के सही अप्पम रेसिपी बनाने के लिए नोट्स और टिप्स। 1. अप्पम का बैटर डोसा बैटर की तुलना में पतला होना चाहिए। 2. बेकिंग सोडा जोड़ने से, यह अधिक केरल अप्पम कि तरह बनाता है। 3. यदि बैटर बहुत अधिक गाढ़ा है, तो पानी डालकर स्थिरता को समायोजित करें। 4. बैटर का १.५ करछुल इसमें डालें। पैन गर्म होना चाहिए लेकिन बहुत गर्म नहीं होना चाहिए वरना अप्पम केंद्र में चिपक जाएगा और आप उस लेसी सीमा को प्राप्त नहीं कर पाएंगे। 5. पैन के दोनों हैंडल को पकड़कर, धीरे से कढाई को एक गोलाकार गति में घुमाएं ताकि केंद्र में मोटी परत बनी रहे।

नीचे दिया गया है बिना खमीर के अप्पम रेसिपी | खमीर रहित अप्पम | पलप्पम रेसिपी | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

खमीर आने का समय:  रातभर   तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 50 मिनट   भिगोने का समय:  2 घंटे   कुल समय: 65510 घंटे 55 मिनट    २५ अप्पम के लिये