पिसी हुई शक्कर क्या है?

• शक्कर को घर पर ही पीसा जा सकता है।
• इस बात का ध्यान रखे कि शक्कर साफ, सूखी और नमी मिक्त हो, जिससे पिसी हुई शक्कर चिपचिपी या जमती नही है।
• पिसी हुई शक्कर बाज़ार मे आसानी से मिलती है। खरीदने के समय पैक करने कि और समापन कि दिनाँक जाँच लें। पैकेट को पकड़कर देख लें कि शक्कर चिपचिपी या जमी हुई ना हो।
• सम्मिश्रण कि आशंका कम करने के लिये अच्छे ब्रैंड से चुने।

पिसी हुई शक्कर के उपयोग रसोई में (uses of powdered sugar in Indian cooking)