कॅरट डोसा in Hindi

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Carrot Dosa - Read in English 



चावल के आटे और कसे हुए गाजर से बना एक नरम पॅनकेक जैसा व्यंजन यह कॅरट डोसा सुबह के नाशते या भूख लगने पर किसी भी समय के नाशते के लिए पर्याप्त है, कयोंकि इसे बिना झंझट के आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मिलाया गया कसा हुआ नारियल ऊर्जा प्रदान करता है और साथ इन्हें नरम बनाता है। इन पॅनकेक को तवे से गरमा गरम ताज़ा परोसें और आपको इसका करारापन और साथ ही इसका नरम रुप बेहद पसंद आएगा।

कॅरट डोसा - Carrot Dosa recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ डोसे के लिये
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सामग्री
१ कप पतला कसा हुआ गाजर
१ कप चावल का आटा
१/२ कप कसा हुआ नारियल
२ टी-स्पून शक्कर
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
४ to ५ टेबल-स्पून दही
नमक स्वादअनुसार
तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए
हरी चटनी
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और पानी मिलाकर गाढ़ा मुलायम घोल बना लें।
  2. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और इसे तेल से चुपड़ लें।
  3. तवे पर चम्मच भर घोल डालकर 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में फैला लें।
  4. थोड़े तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
  5. विधी क्रमांक 3 और 4 कप दोहराकर 7 और डोसे बना लें।
  6. हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति dosa
ऊर्जा97 कैलरी
प्रोटीन1.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट11.5 ग्राम
फाइबर1.2 ग्राम
वसा4.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल1 मिलीग्राम
सोडियम4.6 मिलीग्राम
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