चावल के आटे और कसे हुए गाजर से बना एक नरम पॅनकेक जैसा व्यंजन यह कॅरट डोसा सुबह के नाशते या भूख लगने पर किसी भी समय के नाशते के लिए पर्याप्त है, कयोंकि इसे बिना झंझट के आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मिलाया गया कसा हुआ नारियल ऊर्जा प्रदान करता है और साथ इन्हें नरम बनाता है। इन पॅनकेक को तवे से गरमा गरम ताज़ा परोसें और आपको इसका करारापन और साथ ही इसका नरम रुप बेहद पसंद आएगा।

कॅरट डोसा in Hindi

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Carrot Dosa - Read in English 



कॅरट डोसा - Carrot Dosa recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ डोसे के लिये
मुझे दिखाओ डोसे

सामग्री
१ कप पतला कसा हुआ गाजर
१ कप चावल का आटा
१/२ कप कसा हुआ नारियल
२ टी-स्पून शक्कर
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
४ to ५ टेबल-स्पून दही
नमक स्वादअनुसार
तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए
हरी चटनी
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और पानी मिलाकर गाढ़ा मुलायम घोल बना लें।
  2. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और इसे तेल से चुपड़ लें।
  3. तवे पर चम्मच भर घोल डालकर 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में फैला लें।
  4. थोड़े तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
  5. विधी क्रमांक 3 और 4 कप दोहराकर 7 और डोसे बना लें।
  6. हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
पोषक मूल्य प्रति dosa
ऊर्जा97 कैलरी
प्रोटीन1.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट11.5 ग्राम
फाइबर1.2 ग्राम
वसा4.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल1 मिलीग्राम
सोडियम4.6 मिलीग्राम
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Reviews

कॅरट डोसा
 on 20 Jun 16 05:27 PM
5

Ye bohot hi simple and quick recipe hai. Mere ghar pe sabko bohot hi pasand hai. Jabhi jaldi mein rasoi pakani ho toh mein sabse pehle ye hi recipe pakati hu. Thank you madam.