बादाम और अरबी के कबाब - Badam Aur Arbi Ke Kebab ( Kebabs and Tikkis Recipes)
द्वारा तरला दलाल

13 Jul 2014

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शानदार और स्वादिष्ट, आपके मेहमानों की वाह-वाही लेने का यह एक बेहतरीन तरीका है।

Badam Aur Arbi Ke Kebab ( Kebabs and Tikkis Recipes) recipe - How to make Badam Aur Arbi Ke Kebab ( Kebabs and Tikkis Recipes) in hindi

विधि
बादाम के पेस्ट के लिए

बादाम के पेस्ट के लिए

आगे बढ़ने की विधी

पॅन में घी गरम करें और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भुनें।
हरी मिर्च और अरबी डालकर अच्छी तरह मिलायें और 2 मिनट तक भुनें।
आँच से हठाकर ठंडा करने एक तरफ रखें।
बादाम के पेस्ट के साथ, बची हुई सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलायें।
कोयला गरम करें और ध्यान से बाउल में रखें। इस बाउल को अरबी के मिश्रण वाले पॅन में ढ़क्कन के साथ रखें। 30 मिनट तक एक तरफ रखें।
हर एक कबाब को तेल से हलका चुपड़े और ग्रिल या कोयला के बार्बेक्यू में कबाब के सभी तरफ से सुनहरा होने तक पका लें (लगभग 3 से 4 मिनट के लिए)।
गरमा गरम परोसें।