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मैक्सिकन ब्रेड रोल्स रेसिपी | मैक्सिकन ब्रेड रोल | ब्रेड का नाश्ता | किट्टी पार्टी नाश्ता | Mexican Bread Rolls
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मैक्सिकन ब्रेड रोल्स रेसिपी | मैक्सिकन ब्रेड रोल | ब्रेड का नाश्ता | किट्टी पार्टी नाश्ता | mexican bread rolls in hindi | with 20 amazing images.

मैक्सिकन ब्रेड रोल्स रेसिपी | मैक्सिकन ब्रेड रोल | ब्रेड का नाश्ता | किट्टी पार्टी नाश्ता in Hindi

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मैक्सिकन ब्रेड रोल्स रेसिपी | मैक्सिकन ब्रेड रोल | ब्रेड का नाश्ता | किट्टी पार्टी नाश्ता - Mexican Bread Rolls recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ११ ब्रेड रोल्स के लिये
मुझे दिखाओ ब्रेड रोल्स

सामग्री

मैक्सिकन ब्रेड रोल्स के लिए सामग्री
११ दर्जन ब्रेड स्लाइस
तेल , तलने के लिए

मैक्सिकन ब्रेड रोल्स के फिलिंग के लिए सामग्री
१/४ कप उबले हुए स्वीट कॉर्न कर्नेल (मीठी मकई के दानें)
१/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
२ टेबल-स्पून कसा हुआ चीज़
१ टेबल-स्पून मक्खन
१ टेबल-स्पून मैदा
१/२ कप दूध
१/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
नमक , स्वादअनुसार

मैक्सिकन ब्रेड रोल्स के साथ सर्व करने के लिए
 टमॅटो कैचप
विधि
मैक्सिकन ब्रेड रोल का फिलिंग बनाने की विधि
    मैक्सिकन ब्रेड रोल का फिलिंग बनाने की विधि
  1. एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें मैदा डालें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
  2. दूध डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कोई गाठ्ठे न रह जाए।
  3. कॉर्न, शिमला मिर्च, चीज़, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
  4. मिश्रण को एक कटोरे में डालें और एक तरफ रख दें।

मैक्सिकन ब्रेड रोल बनाने के लिए आगे की विधि
    मैक्सिकन ब्रेड रोल बनाने के लिए आगे की विधि
  1. मैक्सिकन ब्रेड रोल्स बनाने के लिए सभी ब्रेड स्लाइस से क्रस्ट निकालें और प्रत्येक स्लाइस को रोलिंग पिन की मदद से रोल करें।
  2. ब्रेड स्लाइस के किनारों पर थोड़ा पानी लगायें।
  3. ब्रेड स्लाइस के केंद्र में 1/2 टेबल-स्पून फिलिंग का रखें, इसे कसकर रोल करें और फिलिंग को सील करने के लिए किनारों को अच्छी तरह से दबाएं।
  4. 10 और ब्रेड रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 और 3 दोहराएं।
  5. एक गहरी कढाई में तेल गरम करें और एक समय में कुछ ब्रेड रोल्स डालकर वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं, तब तक तल लें।
  6. मैक्सिकन ब्रेड रोल्स को एक टिशू पेपर पर निकाल लें और टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
Nutrient values per bread roll
ऊर्जा98 कैलरी
प्रोटीन3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट13.3 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
वसा3.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए117.8 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.2 मिलीग्राम
विटामिन सी7.2 मिलीग्राम
फोलिक एसिड1.6 mcg
कैल्शियम51.3 मिलीग्राम
लोह0.4 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम20 मिलीग्राम
पोटेशियम21.8 मिलीग्राम
जिंक0 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ मैक्सिकन ब्रेड रोल्स रेसिपी | मैक्सिकन ब्रेड रोल | ब्रेड का नाश्ता | किट्टी पार्टी नाश्ता

अगर आपको मैक्सिकन ब्रेड रोल्स रेसिपी पसंद है, तो ट्राइ करें:
  1. वेबसाइट पर हमारे पास मेक्सिकन स्टार्टर्स का एक विशाल संग्रह है। तो, मेक्सिकन ब्रेड रोल्स के अलावा, आप इस तरह के व्यंजनों को आजमा सकते हैं:

मैक्सिकन ब्रेड रोल्स के लिए फिलिंग बनाने के लिए
  1. मैक्सिकन ब्रेड रोल्स के लिए फिलिंग बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।
  2. पैन में मैदा डालकर मध्यम आंच पर लगभग १ मिनट तक पकाएं। गांठ न बनने देने के लिए इसे लगातार चलाते रहें। इस मिश्रण को रौक्स कहा जाता है और अधिकांश सॉस और सूप के लिए इसे गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। जब रौक्स पक जाता है तो यह एक सुंदर सुगंध छोड़ता है।
  3. अब, दूध डालें। मिश्रण को लगातार चलाते रहना बहुत जरूरी है। मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं जब तक कि कोई गांठ न रह जाए या सॉस गाढ़ा न हो जाए। मिश्रण को चलाने के लिए आप व्हिस्क का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  4. गाढ़े मिश्रण में कॉर्न डालें। मेक्सिकन लोग विभिन्न रूपों में बहुत सारा मकई या मक्का खाते हैं। यह मैक्सिकन व्यंजनों में अधिकांश व्यंजनों का एक प्रमुख घटक है।
  5. अब इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए शिमला मिर्च डालें।
  6. बनावट और माउथफिल को बढ़ाने के लिए चीज़ डालें।
  7. मेक्सिकन ब्रेड रोल्स में वांछित मात्रा में मसाले के लिए सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालें।
  8. अंत में, स्वादानुसार नमक डालें।
  9. मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट तक लगातार चलाते हुए जलने से बचाते हुए पकाएं।
  10. मिश्रण को गाढ़ा होने के बाद उसे एक बाउल में निकाल लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।

मैक्सिकन ब्रेड रोल्स बनाने के लिए आगे बढ़ें:
  1. ब्रेड का एक टुकड़ा लें और एक तेज चाकू की मदद से क्रस्ट को हटा दें।
  2. प्रत्येक स्लाइस को बेलन की सहायता से बेल लें। सुनिश्चित करें कि आप ताजी ब्रेड स्लाइस का उपयोग करें। बासी या सूखा ब्रेड बेलने पर टूट जाता हैं।
  3. ब्रेड स्लाइस के किनारों पर थोड़ा पानी लगाएं।
  4. ब्रेड स्लाइस के बीच में १/२ टेबल-स्पून फिलिंग डालें।
  5. फिलिंग को सील करने के लिए किनारों को दबाएं। अपने ब्रेड स्लाइस के ठीक बगल में पानी से भरी एक छोटी कटोरी रखें ताकि मैक्सिकन ब्रेड रोल्स को बेलने और सील करने की प्रक्रिया आसान हो जाए।
  6. विधी क्रमांक १ से ५ को दोहराकर १० और मेक्सिकन ब्रेड रोल्स बना लें।
  7. एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें। सुनिश्चित करें कि तेल अच्छी तरह से गरम हो गया है अन्यथा ब्रेड बहुत अधिक तेल सोख लेगा।
  8. एक बार में तीन या चार मेक्सिकन ब्रेड रोल्स को डीप फ्राई करें, जब तक कि वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
  9. मैक्सिकन ब्रेड रोल्स पर अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  10. मैक्सिकन ब्रेड रोल्स को | मैक्सिकन ब्रेड रोल | ब्रेड का नाश्ता | किट्टी पार्टी नाश्ता | mexican bread rolls in Hindi | टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
  1. Q. क्या मैं ब्रेड रोल को तलने से पहले कोट करने के लिए कॉर्नफ्लोर के घोल का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप मेक्सिकन ब्रेड रोल्स को कोट करने के लिए कॉर्नफ्लोर के घोल का उपयोग कर सकते हैं। १/२ पानी में १/४ कप कॉर्नफ्लोर की मात्रा का प्रयोग करें।
  2. Q. क्या मैं मैक्सिकन ब्रेड रोल्स को फ्राई करने के बजाय माइक्रोवेव कर सकता हूं? इसे बनाने के लिए आप एर फ्रायर का इस्तेमाल कर सकते हैं। माइक्रोवेव मेक्सिकन ब्रेड रोल्स को नरम बना देगा।


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