चिली चीज़ पराठा रेसिपी - Chilli Cheese Paratha
द्वारा तरला दलाल
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चिली चीज़ पराठा रेसिपी एक पराठा है जिसमें गेहूँ पर आधारित कवर और स्वादिष्ट मिर्च, चीज़ और शिमला मिर्च की फिलिंग होती है। जानिए कैसे बनाएं चिल्ली चीज़ पराठा रेसिपी | चीज़ स्टफ्ड पराठा | चीज़ पराठा |
यह सुपर-यम्मी चिल्ली चीज़ पराठा चीज़ स्प्रेड और मेयोनेज़ से लेकर हरी मिर्च, शिमला मिर्च और मसाला पाउडर तक स्वादिष्ट सामग्री से भरा हुआ है।
चीज़ और मिर्च एक साथ मिलकर आपकी स्वाद कलियों को रोमांचित कर देते हैं। चीज़ स्टफ्ड पराठा कम से कम चार घंटे तक ताज़ा रहता है, इसलिए आप इसे अपने बच्चों के लिए पेट भरने वाले और स्वादिष्ट टिफिन स्नैक के रूप में पैक कर सकते हैं। पनीर के तीखेपन का आनंद लेने के लिए इन चिल्ली चीज़ पराठा का गरमागरम और ताज़ा आनंद लें!
चिल्ली चीज़ पराठा बनाने के टिप्स: 1. हमने कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज़ इस्तेमाल किया है लेकिन अधिक चिपचिपी बनावट और स्वाद के लिए आप मोज़रेला चीज़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 2. कटी हुई मिर्च की जगह आप मिर्च पेस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियां या तो बारीक कटी हुई हैं या कद्दूकस की हुई हैं। इससे पराठे को आसानी से बेलने में मदद मिलती है।
आनंद लें चिली चीज़ पराठा रेसिपी | चीज चिली पराठा | वेज ब्रेकफास्ट रेसिपी | मिर्च पराठा | chilli cheese paratha in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Chilli Cheese Paratha recipe - How to make Chilli Cheese Paratha in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
६ पराठा के लिये
चिली चीज पराठा के आटा के लिए सामग्री
१ १/२ कप गेहूं का आटा
२ टी-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
मिक्स करके स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
१ १/२ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
१ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
२ टेबल-स्पून चीज़ स्प्रैड
२ टेबल-स्पून मेयोनेज़
१/२ टी-स्पून चाट मसाला
नमकऔर ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
चिली चीज पराठा के लिए अन्य सामग्री
गेहूं का आटा , रोलिंग के लिए
६ टी-स्पून तेल , पकाने के लिए
चिली चीज़ पराठा का आटा बनाने की विधि
- चिली चीज़ पराठा का आटा बनाने की विधि
- एक कटोरे में सभी सामग्रियाँ डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक अर्ध-नरम आटा गूंध करें।
- ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए अलग रखें।
चिली चीज़ पराठा बनाने की आगे की विधि
- चिली चीज़ पराठा बनाने की आगे की विधि
- स्टफिंग को 6 बराबर भागों में बाँट लें और एक तरफ रख दें।
- आटे को 12 बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के 2 भागों को 150 मि. मी. (6”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- एक साफ, सूखी सतह पर एक लुढ़का गोल रखें, इसके ऊपर समान रूप से स्टफिंग का एक भाग फैलाएं। इसे दूसरे गोल के साथ कवर करें और किनारों को सील करने के लिए इसे धीरे से दबाएं।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पराठा को 1 टी-स्पून तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- 5 और पराठे बनाने के लिए स्टेप 3 से 5 दोहराएँ।
- चिली चीज़ पराठा तुरंत परोसें।