वर्णन
किसी भी प्रकार मे चीज़ विजयी है। स्प्रैड के रुप मे, आपको इसकि मूलायम और मलाईदार गुणों का पता तुरंत चल जाऐगा, जब आप इसे ब्रेड, चपाती या गरमा गरम पराठो के बीच लगाकर खायेंगे। अक्सर चैड्डार चीज़ और सॉफ्ट चीज़ से बना यह स्प्रैड, झट-पट डिप बनाने मे काम आता है, जब इसे चिली फ्लेक्स, हैलपीन्यो, कालीमिर्च, लहसुन या पसंद अनुसार किसी भी सामग्री के साथ मिलाया जाता है।
चुनने का सुझाव
• यह बाज़ार मे आसानी से मिल जाता है, हालाँकि वजन अलग होते है।
• कुछ ब्रैन्ड के अंतरगत सादे और स्वाद वाले चीज़ स्प्रैड भी मिलते है।
• निेर्माण और समापन कि दिनाँक जाँच करना ज़रुरी है, इसलिये देखकर चुने।
रसोई मे उपयोग
• रोटी और पराठों से लेकर अंतरराष्ट्रिय ब्रेड, क्रैकर या नाचोस् या पटॅटो चिप्स के साथ चीज़ स्प्रैड, और भी अन्य सामग्री से मिलाकर, या तो स्टार्टर के रुप में या नाश्ते के रुप में या टीवी देखते वक्त मज़े लेकर खाया जा सकता है।
• हर्ब और लहसुन चीज़ स्प्रैड में अच्छी तरह घुलकर उसे एक नया स्वाद प्रदान करते है।
संग्रह करने के तरीके
• चीज़ स्प्रैड को संग्रह करने का सबसे अच्छा तरीका फ्रिज मे चीज़ रखने कि जगह या चीलर ट्रे होति है जहाँ नमी उसे सूखने से बचाती है।
• चीज़ स्प्रैड को हमेशा हवा-बन्द डब्बे मे रखकर, तेज़ सुगंध वाले पदार्थो से दुर रखे क्योंकि वे आसानी से सुगंध अपना लेते है।
स्वास्थ्य विषयक
• चीज़ कॅलशियम्, फौसफोरस, प्रोटीन, वसा घुलनशील विटामीन और बी विटामीन से भरपूर होता है।