क्रीम ऑफ मशरूम सूप रेसिपी - Cream Of Mushroom Soup
द्वारा तरला दलाल

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भारतीय स्टाइल मशरूम सूप एक सरल और बनाने में आसान व्यंजन है जिसे २० मिनट से भी कम समय में परोसा जा सकता है। क्रीम ऑफ मशरूम सूप | भारतीय स्टाइल मशरूम सूप | क्रीमी मशरूम सूप बनाने का तरीका जानें ।

मशरूम सूप एक दिल को छू लेने वाला सूप है जिसे खास तौर पर मानसून या सर्दियों के दौरान खाया जाता है। मशरूम सूप एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है और इसे अक्सर लंच और डिनर में मुख्य भोजन से पहले परोसा जाता है। स्वाद और बनावट के मामले में यह सूप विजेता है।

इस क्रीमी मशरूम सूप में सफ़ेद बटन मशरूम का गहरा मिट्टी जैसा स्वाद है जो वेज स्टॉक, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। क्रीम ऑफ मशरूम सूप की क्लासिक होम-मेड रेसिपी को हराया नहीं जा सकता है, खासकर जब यह मिनटों में तैयार हो जाए।

मशरूम विटामिन बी 12 सहित बी विटामिन का अच्छा स्रोत हैं। इनमें सेलेनियम, कॉपर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, जिंक और मैंगनीज सहित खनिज भी होते हैं। इस स्वादिष्ट सूप का आनंद ताजा और गर्म लादी पाव गार्लिक ब्रेड के साथ लें।

मशरूम सूप बनाने के टिप्स: 1. यहाँ घर पर ही वेज स्टॉक बनाने की विधि बताई गई है, जो सूप को और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाती है। 2. मशरूम सूप बनाने के लिए आप ताज़ी क्रीम की जगह दूध भी मिला सकते हैं। 3. अगर आप चाहें तो थोड़े से भुने हुए मशरूम निकाल कर सूप में डाल सकते हैं, ताकि इसका स्वाद बढ़िया रहे।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 25 मिनट   कुल समय: 35 मिनट     ५ मात्रा के लिये