हरभरा चाट रेसिपी - Harbara Chaat, Fresh Green Chana Chaat
द्वारा तरला दलाल

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हरभरा चाट तड़के के लिए हरे चने, धनिया, नींबू के रस और मसालों से बना एक स्वस्थ ताजा हरा चना चाट है। यह स्वस्थ ताजा हरा चना चाट परिवार के लिए एक अच्छा स्वस्थ भारतीय नाश्ता बनाता है।

हरा चना छोलिया के नाम से भी जाना जाता है, हरभरा भारतीय सर्दियों में ही उपलब्ध होता है। सुनिश्चित करें कि आप बाजार से ताजा हरा चना प्राप्त करें या ताजा चना प्राप्त करने के लिए आप आसानी से खोल को हटाने के लिए एक घंटा खर्च करेंगे। इसके अलावा, आप इसे और अधिक भरने के लिए असंख्य रंगीन सब्जियों में टॉस कर सकते हैं।

चाट भारतीय खाना पकाने का एक जीवंत और बहुमुखी पहलू है। जबकि भेल पुरी और पानी पुरी जैसी पारंपरिक चाटों में कालातीत अपील है, यह भी संभव है कि आप अपनी कल्पना को जंगली बना दें और हरभरा चाट बनाएं।

ताज़े हरे चने की चाट में इस्तेमाल किया जाने वाला चना साल भर उपलब्ध नहीं होता है, लेकिन जब मौसम में हो तो इस स्वादिष्ट चटपटे चाट रेसिपी को बनाना सुनिश्चित करें जो तीखी और तीखी हो।

आपको इस हरे चने की चाट को सर्दियों में जरूर बनाना चाहिए, यह बनाने में झंझट मुक्त है और इसके लिए ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं है! इसके अलावा, यह न्यूनतम और सबसे बुनियादी सामग्री के साथ बनाया गया है, फिर भी यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। सोडा-बाइकार्ब हरा भरा चाट के चमकीले हरे रंग को बनाए रखने और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है।

हरभरा चाट के लिए टिप्स। 1. ठंडा पानी डालकर एक तरफ रख दें। ठंडा पानी ताज़ा करता है, आंतरिक खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकता है और हरबारे को रंग बदलने से रोकता है।

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तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 12 मिनट   कुल समय: 17 मिनट     २ मात्रा के लिये