हॉट गार्लिक सॉस विद बेबी कॉर्न एण्ड ब्रॉकली - Hot Garlic Sauce with Baby Corn and Broccoli
द्वारा तरला दलाल
करारी ब्रॉकली और सौम्य बेबी कॉर्न को लहसुनी ग्रेवी में पकाकर, सेज़वान सॉस और टमॅटो कैचप से मज़ेदार बनाया गया है।
लहसुन के तेज़ स्वाद से और हरी मिर्च के तीखेपन और सॉस के खट्टेपन का स्वाद का मेल काफी मज़ेदार है, जो इस हॉट गार्लिक सॉस विद बेबी कॉर्न एण्ड ब्रॉकली को किसी भी मेनू का आकर्षण बनाता है।
Hot Garlic Sauce with Baby Corn and Broccoli recipe - How to make Hot Garlic Sauce with Baby Corn and Broccoli in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
३ मात्रा के लिये
१ कप तिरछे कटे हुए और हल्के उबले हुए बेबी कॉर्न
१ कप हल्के उबले हुए ब्रॉकली के फूल
२ टेबल-स्पून तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप टमॅटो कैचप
२ टेबल-स्पून सेज़वान सॉस
२ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर
१/२ टी-स्पून शक्कर
नमक स्वादअनुसार
विधि
- Method
- एक गहरे बाउल में कोर्नफ्लॉर और ½ कप पानी को अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें।
- एक वॉक या चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर, तेज़ आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- बेबी कॉर्न और ब्रॉकली डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
- टमॅटो कैचप, सेज़वान सॉस, कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए पका लें।
- गरमा गरम परोसें।