मसाला खिचिया पापड़ रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड खिचिया पापड़ | कुरकुरे खिचिया पापड़ - Masala Khichiya Papad ( Mumbai Roadside Recipes )
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मसाला खिचिया पापड़ रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड खिचिया पापड़ | कुरकुरे खिचिया पापड़ in Hindi

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मसाला खिचिया पापड़ रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड खिचिया पापड़ | कुरकुरे खिचिया पापड़ | मुंबई खाऊ गली फेमस खिचिया पापड़ | masala khichiya papad in hindi.

मसाला खिचिया पापड़ रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड खिचिया पापड़ | कुरकुरे खिचिया पापड़ - Masala Khichiya Papad ( Mumbai Roadside Recipes ) in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ खिचिया पापड़ के लिये
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सामग्री

मसाला खिचिया पापड़ के लिए सामग्री
खिचिया पापड़ (बाजार में आसानी से उपलब्ध)
६ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन
८ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई गोभी
८ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए प्याज
८ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ खीरा
८ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए टमाटर
नमक , स्वादअनुसार
४ टी-स्पून हरी चटनी
४ टी-स्पून लहसुन की चटनी
४ टेबल-स्पून नायलॉन सेव
२ टी-स्पून नींबू का रस

गार्निश के लिए सामग्री
८ टी-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
मसाला खिचिया पापड़ बनाने की विधि

    मसाला खिचिया पापड़ बनाने की विधि
  1. मसाला खिचिया पापड़ बनाने के लिए, एक खिचिया पापड़ को मध्यम खुली आंच पर दोनों तरफ हल्के भूरे रंग के धब्बे होने तक सेक लें।
  2. इसे थोड़ा ठंडा होने दें, इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखें और इसे टुकड़ों में तोड़ने के लिए इसे अपनी हथेली से बीच में दबाएं।
  3. इसके ऊपर समान रूप से 1 1/2 टीस्पून पिघला हुआ मक्खन लगाएँ।
  4. ऊपर 2 टेबल-स्पून गोभी, 2 टेबल-स्पून प्याज, 2 टेबल-स्पून खीरा, 2 टेबल-स्पून टमाटर और थोड़ा सा नमक समान रूप से छिड़कें।
  5. ऊपर 1 टी-स्पून लहसुन की चटनी और 1 टी-स्पून हरी चटनी समान रूप से फैलाएं।
  6. इसके ऊपर समान रूप से 1 टेबलस्पून नायलॉन सेव और 1/2 टीस्पून नींबू का रस छिड़कें।
  7. 3 और मसाला खिचिया पापड़ बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 से 6 दोहराएँ।
  8. मसाला खिचिया पापड़ को धनिया से सजाकर तुरंत परोसें।


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