मसाला खिचड़ी पराठा रेसिपी - Masala Khichdi Paratha, Leftover Khichdi Paratha
द्वारा तरला दलाल
मसाला खिचड़ी पराठा रेसिपी | बची हुई खिचड़ी के मसाले परांठे | गुजराती खिचड़ी की रोटी | खिचड़ी थेपला | masala khichdi paratha in Hindi | with 31 amazing images.
मसाला खिचड़ी पराठा रेसिपी | बची हुई खिचड़ी के परांठे | गुजराती खिचड़ी की रोटी | खिचड़ी थेपला एक तृप्त करने वाली भारतीय रोटी है जो निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगी - चाहे वह बच्चा हो या वयस्क। जानिए बची हुई खिचड़ी के परांठे बनाने की विधि।
मसाला खिचड़ी पराठा बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और थोड़े पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें। आटे को १० बराबर भाग में बाँट लें और थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, १२५ मिमी (५") व्यास के गोल आकार में बेल लें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को, १/२ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें। दही के साथ गरमा गरम परोसें।
बहुत से बुज़ुर्ग यह मानते हैं कि अगर आपको झटपट पौष्टिक खाना चाहिए, तो खिचड़ी से बेहतर और कुछ नहीं है! वह बिल्कुल गलत नहीं है। खिचड़ी इतनी पौष्टिक होती है कि बची हुई खिचड़ी भी फेंकनी नहीं पड़ती। इसलिए, गेहूं के आटे और बेसन का प्रयोग कर बची हुई खिचड़ी के मसाले परांठे बनाने का यह एक अच्छा तरीका है।
सुबह के नाशते के लिए, यह खिचड़ी थेपला एक पर्याप्त सुझाव है, जिसे आप चाहें तो काम पर भी ले जा सकते हैं। यह पेट भरने वाले, पौष्टिक और स्वादिष्ट भी होते हैं…जिसका श्रेय आटे में मिली स्वादिष्ट सामग्रीयों के मेल को जाता है।
दही के एक कप या दही वाले आलू की सब्जी इन गुजराती खिचड़ी की रोटी के साथ परोसकर एक संपूर्ण आहार बनाऐं।
मसाला खिचड़ी पराठा के लिए टिप्स। 1. मसाला खिचड़ी पराठे को दही के साथ परोसिये और खाइये। देखिए दही कैसे बनता है। 2. मसाला खिचड़ी पराठा बनाने में हमें मूंग दाल की खिचड़ी या तुवर दाल नी खिचड़ी का इस्तेमाल करना अच्छा लगता है। 2. बचे हुए खिचड़ी परांठे को अचार के साथ परोसें। 3. गुजराती खिचड़ी की रोटी को लहसून की चटनी के साथ परोसिये और खाइये।
आनंद लें मसाला खिचड़ी पराठा रेसिपी | बची हुई खिचड़ी के मसाले परांठे | गुजराती खिचड़ी की रोटी | खिचड़ी थेपला | masala khichdi paratha in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Masala Khichdi Paratha, Leftover Khichdi Paratha recipe - How to make Masala Khichdi Paratha, Leftover Khichdi Paratha in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
१० पराठे के लिये
१ कप बची हुई खिचड़ी
१ कप गेहूं का आटा
१/२ कप बेसन
२ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/४ टी-स्पून हींग
१/४ टी-स्पून शक्कर
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
२ टी-स्पून घी
१ टी-स्पून नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
५ टी-स्पून तेल , पकाने के लिए
परोसने के लिए
दही
- Method
- मसाला खिचड़ी पराठा बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और थोड़े पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
- आटे को 10 बराबर भाग में बाँट लें और थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को, 1/2 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
- दही के साथ गरमा गरम परोसें।