पहाड़ी पनीर टिक्का - Pahadi Paneer Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe)
द्वारा तरला दलाल
14 Jul 2014
This recipe has been viewed 16760 times
यह रंग बिरंगे पनीर टिक्का आपको बेहद पसंद आऐंगे।
Pahadi Paneer Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe) recipe - How to make Pahadi Paneer Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe) in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
२ कप पनीर , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ कप पयाज़ , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ कप शिमला मिर्च , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ कप टमाटर , 25 मिमी (1") के टुकड़ो में कटे हुए
१ टेबल-स्पून तेल
नमक सवादअनुसार
पीसकर मुलायम हरा मेरीनेड बनाने के लिए
१ कप कटा हुआ पुदिना
१/२ कप कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून ज़ीरा
१ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून नींबू का रस
१ टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम
२ टेबल-स्पून ताज़ा दही
नमक सवादअनुसार
विधि
- Method
- पनीर, प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर के एक-एक टुकड़े को तूथपिक में फँसा लें। बची हुई सामग्री का प्रयोग कर और टिक्के बना लें।
- टिक्कों पर हरा मेरीनेड लगाऐं और 15-20 मिनट तक एक तरफ रख दें।
- नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और टिक्के के शभी तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
- आँच से हठाकर तुरंत परोसें।