प्रोटीन से भरपूर पालक चना पुलाव - Protein Rich Palak Chana Pulao
द्वारा तरला दलाल

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मसालों, सब्जियों, पालक और कला चना का मिश्रण इस पालक चना पुलाव को एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है। यह न केवल भूरा चावल के उपयोग के कारण, बल्कि चना, शिमला मिर्च, टमाटर और काला चना जैसे अन्य पोषक-सघन अवयवों के उपयोग के कारण स्वस्थ चना पालक ब्राउन राइस के नाम से भी जाना जाता है।

ब्राउन राइस इस स्वस्थ चना पालक ब्राउन राइस की फाइबर सामग्री को बढ़ाता है, जबकि पालक लोहे की एक भरपूर मात्रा प्रदान करते हुए इसे स्वादिष्ट और रंगीन बनाता है। फाइबर आपको लंबे समय तक पूर्ण रखने में मदद करेगा और लोहा शरीर के सभी हिस्सों में ऑक्सीजन की उचित आपूर्ति सुनिश्चित करेगा, इस प्रकार थकावट सेटिंग से बचा जाता है।

भारतीय पालक चना पुलाव में काला चना एक आदर्श घटक है जो इस प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन ए सामग्री के साथ इस व्यंजन के पोषक मूल्य को बढ़ाता है। सुनिश्चित करें कि आप चना को पहले से अच्छी तरह से भिगो दें ताकि यह तेजी से पक जाए और पचाने में आसान हो।

पूर्ण पौष्टिक भोजन बनाने के लिए कम वसा वाले दही के कटोरे के साथ पौष्टिक वेजिटेबल ब्राउन राइस परोसें।


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तैयारी का समय: 25 मिनट   पकाने का समय: 12 मिनट   कुल समय: 37 मिनट     ४ मात्रा के लिये