You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > उत्तर भारतीय शाकाहारी व्यंजन | उत्तर भारतीय भोजन | > पनीर टिक्का पुलाव पनीर टिक्का पुलाव | Paneer Tikka Pulao द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 20 Oct 2014 This recipe has been viewed 11983 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Paneer Tikka Pulao - Read in English પનીર ટીક્કા પુલાવ - ગુજરાતી માં વાંચો - Paneer Tikka Pulao In Gujarati --> पनीर टिक्का पुलाव - Paneer Tikka Pulao recipe in Hindi Tags उत्तर भारतीय शाकाहारी व्यंजन | उत्तर भारतीय भोजन |पंजाबी पनीर रेसिपी संग्रह मुगलई बिरयानी रेसिपी, मुगलई चावल रेसिपीपारंपारिक चावल के रेसिपीपुलाव, विभिन्न प्रकार के पुलाव रेसिपीभारतीय दावत के व्यंजन तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: २५ मिनट भिगोने का समय: १५ मिनट। कुल समय : ५५ मिनट 66 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री पनीर टिक्का के लिए१ १/२ कप पानीर , 50 मिमी (2") के टुकड़ो में कटा हुआ१/२ कप शिमला मिर्च , 50 मिमी (2") के टुकड़ो में कटे हुए१/२ कप प्याज़ , 50 मिमी (2") के टुकड़ो में कटे हुए१/२ कप गाढ़ा दही१/२ टी-स्पून बेसन१ टी-स्पून अदरक का पेस्ट१ टी-स्पून लहसुन का पेस्ट२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर१/२ टी-स्पून कसुरी मेथी१/२ टी-स्पून गरम मसाला२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया नमक स्वादअनुसार२ टेबल-स्पून तेलचावल के लिए१ १/२ कप बास्मति चावल , 15 मिनट के लिए भिगोकर छाने हुए१ टेबल-स्पून तेल१/२ टी-स्पून ज़ीरा२ लौंग१ तेज़पत्ता२५ मिलीमीटर (1") दालचीनी का टुकड़ा नमक स्वादअनुसारअन्य सामग्री१ टेबल-स्पून तेलसजाने के लिए पुदिना का पत्ता विधि पनीर टिक्का के लिएपनीर टिक्का के लिएगाड़ा दही, बेसन, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, कसुरी मेथी, गरम मसाला, धनिया, नमक और 1 टेबल-स्पून तेल को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाकर मेरीनेड तैयार कर लें।पनीर, शिमला मिर्च और प्याज़ डालकर हल्के हाथों मिला लें और 10-15 मिनट के लिए मेरीनेड करने के लिए रख दें।पनीर, प्याज़ और शिमला मिर्च को 4 सीख में फँसा लें।एक नॉन-स्टिक तवा में 1 टेबल-स्पून तेल गरम करें और पनीर टिक्का को 4-5 मिनट या सभी तरफ से सुनहरा होने तक पका लें। सीख से निकालकर एक तरफ रख दें।चावल के लिएचावल के लिएएक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, ज़ीरा, लौंग, तेज़पत्ता और दालचीनी डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।जब ज़ीरा चटकने लगे, चावल और नमक डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।3 कप गरम पानी डालकर, ढ़क्कन से ढ़ककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, धिमी आँच पर 10-15 मिनट या चावल के नरम होने तक पका लें।चावल के प्रत्येक दानें को काँटे से अलग कर एक तरफ रख दें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीएक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, पनीर टिक्का और चावल डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 1-2 मिनट के लिए पका लें।पुदिना के पत्ते से सजाकर तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा374 कैलरीप्रोटीन8.9 ग्रामकार्बोहाइड्रेट39.6 ग्रामफाइबर2.2 ग्रामवसा19.7 ग्रामकोलेस्ट्रॉल2.7 मिलीग्रामसोडियम7.9 मिलीग्राम पनीर टिक्का पुलाव की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें