सेसमे पनीर - Sesame Paneer ( Kebabs and Tikkis Recipe)
द्वारा तरला दलाल

16 Jul 2014

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इसके नमकीन करारेपन से चितित्र एक बेहतरीन व्यंजन!

Sesame Paneer ( Kebabs and Tikkis Recipe) recipe - How to make Sesame Paneer ( Kebabs and Tikkis Recipe) in hindi

विधि

Method

कढ़ाई या पॅन में तेल डालकर उच्च तापमान पर गरम करें, हरी प्याज़ का सफेद भाग, हरी प्याज़ के पत्ते, गाजर, फण्सी, शिमला मिर्च और अजमोद डालकर 3 से 4 मिनट तक स्टर फ्राय करें।
आलू, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर 3 मिनट तक पका लें। मिश्रण को ठंडा कर लें।
हर एक पनीर के मिश्रण में थोड़ा मिश्रण डालकर अच्छी तरह हाथों से दबा लें।
मैदा और पानी का पेस्ट बना लें और सब्ज़ीयों पर लगा लें।
उपर तिल छिड़कें।
कढ़ाई में मध्यम आँच पर तेल गरम करें, पनीर के टुकड़े डालकर उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।