You are here: Home > કોર્સ મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ઇંડા વગરની ડૅઝર્ટસ્ > ડૅઝર્ટસ્ ના આધારીત વ્યંજન > મીઠી બુંદી મીઠી બુંદી | Sweet Boondi તરલા દલાલ ચણાના લોટની નાની નાની બુંદી ઘી માં તળીને સાકરની ખુશ્બુદાર ચાસણીમાં ડુબાડીને તૈયાર થતી આ બુંદી એક પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઇ છે. જેમાં મસાલા મેળવીને કે બદામની ચીરી વડે સજાવીને માણી શકાય અથવા તેને બીજી મીઠાઇઓ પર સજાવવા વાપરી શકાય. તમે એને નવી રીતે આઇસક્રીમની ઉપર પણ સજાવી શકો. Post A comment 29 Mar 2020 This recipe has been viewed 13723 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD स्वीट बूंदी रेसिपी | मीठी बूंदी | गुजराती शैली मीठी बूंदी | त्योहारों के लिए मीठी बूंदी | - हिन्दी में पढ़ें - Sweet Boondi In Hindi sweet boondi recipe | sweet boondi for festivals | meethi boondi | Gujarati style sweet boondi | - Read in English Sweet Boondi Video મીઠી બુંદી - Sweet Boondi recipe in Gujarati Tags પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈઓ રેસિપીઝડૅઝર્ટસ્ ના આધારીત વ્યંજનહોળીદશેરારક્ષાબંધન રેસીપીગણેશ ચતુથીઁ રેસિપિસભારતીય પાર્ટીના વ્યંજન તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૨૫ મિનિટ   કુલ સમય : ૩૫ મિનિટ    ૪માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ચાસણી માટે૧ કપ સાકર ૨ ચપટીભર કેસર , ૨ ટેબલસ્પૂન પાણીમાં ઓગાળેલીબીજી જરૂરી વસ્તુઓ૧ કપ ચણાનો લોટ ઘી , તળવા માટેસજાવવા માટે૧/૨ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર૧ ટીસ્પૂન પીસ્તાની કાતરી૧ ટીસ્પૂન બદામની કાતરી કાર્યવાહી ચાસણી માટેચાસણી માટેએક ખુલ્લા-નૉન સ્ટીક પૅનમાં ૧ કપ પાણી સાથે સાકર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી ઉંચા તાપ પર ૫ થી ૭ મિનિટ સુધી સાકર ઓગળી જાય અને ૧ તારી ચાસણી તૈયાર થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહી ઉકાળી લો.પછી તેમાં કેસરવાળું પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.આગળની રીતઆગળની રીતએક બાઉલમાં ૧/૨ કપ પાણી સાથે ચણાનો લોટ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરીને ખાત્રી કરો કે તેમાં ગઠ્ઠા ન રહે તે પછી તેને બાજુ પર રાખો.એક કઢાઇમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ૩ થી ૪ ટેબલસ્પૂન ખીરૂ લઇ બુંદીના જારા પર મુકો જેથી બુંદી ગરમ ઘી માં પડે.આ બુંદીને મધ્યમ તાપ પર તળયા પછી તેને કાણાવાળા ચમચા વડે બહાર કાઢીને સાકરની ચાસણીમાં નાંખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.એલચી પાવડર અને પીસ્તા-બદામ વડે સજાવીને તરત પીરસો.હાથવગી સલાહ:હાથવગી સલાહ:ઉપરની રીત નં. ૨ વખતે બુંદીનો જારો ૩ થી ૪ ઇંચ કઢાઇથી ઉપર રાખવો કારણકે ઘી બહુ ગરમ હશે. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews https://www.tarladalal.com/sweet-boondi-gujarati-37970rમીઠી બુંદીHetal on 22 Jul 16 03:42 PM5Thanks for the recipe, a very easy and quick way to make these delicious boondi. I will again make this recipe on dassera or Raksha - Bandhan... PostCancel × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન