बेक्ड मेथी मठरी रेसिपी - Baked Methi Mathri, Healthy Jar Snack
द्वारा तरला दलाल

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जब आप बेक्ड मेथी मठरी खाते हैं, तो स्वाद आपके तालू पर फूट पड़ता है। मेथी के पत्तों की कड़वाहट और मिर्च पाउडर के तीखेपन से लेकर धनिया पाउडर के स्वादिष्ट स्वाद तक, कई फ्लेवर आपका ध्यान आकर्षित करते हैं।

और क्या, यह हेल्दी जार स्नैक पूरे गेहूं के आटे के साथ बनाया जाता है और पारंपरिक संस्करण के विपरीत, गहरे तले के बजाय बेक किया जाता है।

स्वस्थ कुरकुरी मेथी मठरी बनाने में काफी आसान है, इसलिए आप कभी-कभार एक बैच बना सकते हैं और जब भी भूख लगे तो इसे खाने के लिए अपने पास रख सकते हैं। आप इसे अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स में स्नैक ब्रेक के लिए भी पैक कर सकते हैं या कुछ काम पर ले जा सकते हैं।

बेक्ड मेथी मठरी के लिए टिप्स। 1. आटा अर्ध-कड़ा होना चाहिए न कि नरम। 2. बेली हुई मठरी न ज्यादा गाढ़ी होनी चाहिए और न ज्यादा पतली. 3. बेली हुई मठरी में फोर्क से एकसमान छेद कर लें। यह इसे कुरकुरा बनाने में मदद करता है। 4. १५ मिनट तक बेक करने के बाद मठरी को पलटना न भूलें। यह एक समान बेकिंग सुनिश्चित करेगा।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   बेकिंग का तापमान:  180°C (360°F)   बेकिंग का समय:  55 to 60 मिनट   पकाने का समय: 0 mins    कुल समय: 701 घंटे 10 मिनट    १८ मठरी के लिये