राजस्थानी सूखे नाश्ते की रेसिपी | Rajasthani Dry Snack recipes in Hindi |

जब आपको अचानक भूख लगती है और आप अचानक से अचानक भूख से परेशान हो जाते हैं, तो थोक में तैयार और एयरटाइट जार में रखे गए सूखे स्नैक्स आपके काम आ सकते हैं! चाय के साथ इनका सेवन करना भी बहुत अच्छा लगता है। जब भी आपको कुछ कुरकुरा खाने का मन करे, शकरपारा और मसाला मठरी जैसे स्नैक्स का लुत्फ़ उठाएँ।


Rajasthani Dry Snacks - Read In English
રાજસ્થાની સૂકા નાસ્તા - ગુજરાતી માં વાંચો (Rajasthani Dry Snacks recipes in Gujarati)

मसाला मठरी रेसिपी | दिवाली के लिए मठरी | हलवाई जैसी खस्ता मठरी | नमकीन मठरी | मसाला मठरी रेसिपी हिंदी में | masala mathri in hindi. मसाला मठरी एक भारतीय जार स्नैक है जिसे अक्सर चाय के साथ परोसा जाता है।

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राजस्थानी सूखे नाश्ते | चाय-समय के नाश्ते | Rajasthani dry snacks | Tea-time snacks |

त्यौहारों के मौकों पर अक्सर बनाया जाने वाला पारंपरिक चाय-नाश्ता, शकरपारा - शौकीनों के लिए बहुत खुशी की बात है - बनाना भी बहुत आसान है! वैसे तो इस हल्के-मीठे नाश्ते को बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन यह रेसिपी सबसे आसान है। इसके अलावा, आप नमकीन शकरपारा भी बना सकते हैं। अगर तलना नहीं है, तो आप उन्हें बेक करके एक स्वस्थ विकल्प चुन सकते हैं।

शक्कर पारा | मीठा शकरपारा रेसिपी | महाराष्ट्रियन शंकरपाली | कलकल | shakarpara recipe in hindi | 

ShakarparaShakarpara

कुरकुरी और स्वादिष्ट मसाला मठरी को मैदा, अजवायन और जीरा जैसी आसानी से उपलब्ध सामग्री से आसानी से बनाया जा सकता है। एक कप मसाला चाय के साथ इनका स्वाद लाजवाब होता है।

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राजस्थानी ड्राई स्नैक्स, कचौरी | Rajasthani Dry Snacks, Kachoris |

कचौरी राजस्थानी व्यंजनों का पर्याय बन गई है। इस क्षेत्र में कचौरियों की अनगिनत किस्में उपलब्ध हैं। ये ज़्यादातर 'नमकीन' की दुकानों पर मिलती हैं और एक लोकप्रिय नाश्ता है।

 

Pyaaz-ki-KachoriPyaaz ki Kachori

मटर की कचौरी रेसिपी | राजस्थानी वटाना कचौरी | हरे मटर की कचौरी | मटर की कचौरी रेसिपी हिंदी में | matar ki kachori recipe in English |  मटर की कचौरी एक परतदार, कुरकुरी डीप-फ्राइड पेस्ट्री है जिसमें स्वादिष्ट, मसालेदार हरे मटर की स्टफिंग भरी होती है।

मटर की कचौरी रेसिपी | राजस्थानी वटाना कचोरी | हरी मटर की कचौरी | Matar ki Kachori, Rajasthani Vatana Kachori, Green Peas Kachori

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मूंग दाल कचौड़ी रेसिपी | राजस्थानी खस्ता कचौड़ी | दाल भरी खस्ता कचौरी | moong dal kachori recipe in hindi language | राजस्थानी खस्ता कचौड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है, जो उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय है और सबसे पसंदीदा स्ट्रीट फूड में से एक है।

मूंग दाल कचौड़ी रेसिपी | राजस्थानी खस्ता कचौड़ी | दाल भरी खस्ता कचौरी | Moong Dal Kachori

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हैप्पी पाक कला!


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जोधपुर अपने मावा कचौड़ी के लिए मधहुर है। सूखे मेवे और मावा (खोया) से भरी, करारी तली हुई कचौड़ी को चाश्नी से ढ़का गया है। इन कचौड़ीयों का मज़ा दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है। इन मीटी कचौड़ी को अकसर "गुजीया" कहा जाता है और होली के पर्व में इन्हें "खास तौर" पर बनाया जाता है।

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