Diwali - Read In English
દિવાળીની રેસિપિ - ગુજરાતી માં વાંચો (Diwali recipes in Gujarati)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Top Recipes

क्रिस्पी मसाला पूरी रेसिपी | खस्ता मसाला पूरी | जार नाश्ता | चाय के समय नाश्ता | crispy masala puri in hindi.
प्रेशर कुकर लापसी रेसिपी | राजस्थानी लापसी | लापसी बनाने की आसान विधि | शक्कर की लापसी | lapsi in hindi with 16 amazing images. फाड़ा लापसी प्रेशर कुकर रेसिपी | प्रेशर कुकर लापसी | प्रेशर कुकर में लापसी कैसे पकाएं | प्रेशर कुकर में गुजराती फाड़ा लापसी टूटे हुए गेहूं के साथ भारतीय मिठाई बनाने का उपद्रव मुक्त संस्करण है। सीखें प्रेशर कुकर में लापसी कैसे पकाएंप्रेशर कुकर लापसी बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में घी गर्म करें, दलिया डालें और मध्यम आंच पर ५ से ७ मिनट तक या दलिया हल्के गुलाबी रंग में बदलने तक पकाएं। किशमिश और काजू डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए पकाएँ। चीनी और १ १/२ कप गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ४ सीटी के लिए तेज़ आँच पर पकाएँ। ढक्कन खोलने से पहले भाप को प्राकृतिक / त्वरित रिलीज़ विधि (आसान टिप का उदेखें) से निकलने दें। इलायची पाउडर से गार्निश करके प्रेशर कुकर लापसी गर्मागर्म सर्व करें। लपसी, एक स्वादिष्ट मिठाई शायद ही किसी परिचय की आवश्यकता है! आमतौर पर टूटे हुए गेहूं को पकने में समय लगता है। हालांकि, प्रेशर कुकर में यह ठीक से पकता है और तुरंत फूल जाता है। प्रेशर कुकर लापसी के इस त्वरित संस्करण का प्रयास करें। प्रेशर कुकर में लापसी पकाने के लिए बहुत सरल और सहज है। इलायची पाउडर के साथ-साथ काजू और किशमिश को मिलाकर खाने से स्वाद बढ़ता है। फ्लेवर और आई अपील से भरपूर, प्रेशर कुकर में गुजराती फाड़ा लापसी में एक अद्भुत बनावट और माउथफिल है। यह पुरी, शाक, कढ़ी और भात की गुजराती थाली के अंत के रूप में परोसने के लिए एक आदर्श भारतीय मिठाई है। इस गुजराती मिष्टान का आनंद लें, जबकि गर्म है। फाड़ा लापसी प्रेशर कुकर रेसिपी के लिए टिप्स 1. टूटे हुए गेहूं का चयन करते समय, यह साफ, समान आकार का और बिना किसी बाहरी कण जैसे धूल या पत्थर होना चाहिए। 2. इस नुस्खा में कोई भिगोना नहीं है, इसलिए इसे पकाने के लिए गर्म पानी का उपयोग करना याद रखें। 3. यदि आप तुरंत सर्व नहीं कर रहे हैं, तो सर्व करने से पहले इसे गरम करना सुनिश्चित करें। आनंद लें प्रेशर कुकर लापसी रेसिपी | राजस्थानी लापसी | लापसी बनाने की आसान विधि | शक्कर की लापसी | lapsi in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
लौकी का हलवा रेसिपी | दूधी का हलवा | स्वादिष्ट लौकी का हलवा | मावा वाला लौकी का हलवा | doodhi ka halwa in hindi.
कितनी बार ऐसा हुआ है कि आपने अपनी पसंदिदा भारतीय मिठाई को घर पर नहीं बनाया है, क्योंकि उन्हें बनाने में काफी समय लगता है? देखा गया तो, जहाँ चाह है, वहाँ राह है। अगली बार, जब आपका स्वादिष्ट बादाम का शीरा खाने का मन हो, इसे झटपट और आसान से बनने वाले व्यंजन को बनाकर देखें, जिससे आप केसर के स्वाद वाले इस गाढ़े बादाम के शीरा को मिनटों में बना सकते हैं!
मूंग दाल शीरा रेसिपी | मूंग दाल का शीरा | मूंग दाल शीरा बनाने की विधि | मूंग दाल शीरा कैसे बनाते हैं | moong dal sheera in hindi | with 35 amazing images. झटपट मूंग दाल शीरा रेसिपी | इंस्टेंट शीरा | 20 मिनट का शीरा सभी उम्र के लोगों के लिए एक अनूठा भारतीय मिठाई है। इंस्टेंट शीरा बनाना सीखें। मूंग दाल शीरा बनाने के लिए, मूंग दाल को २ से ३ घंटे के लिए पर्याप्त गुनगुने पानी में भिगोएँ और अच्छी तरह से छान लें। पानी का उपयोग किए बिना मूंग दाल को मिक्सर में दरदरा ब्लेंड करें। मूंग दाल के पेस्ट को मलमल के कपड़े में रखें और अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए दबाएं। मूंग दाल की पेस्ट को मलमल के कपड़े से एक प्लेट में निकालें और चम्मच का उपयोग करके इसे अलग करें। एक तरफ रख दें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में घी गर्म करें, मूंग दाल की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर १० से १२ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। १/२ कप पानी और दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर १ से २ मिनट तक ढककर पकाएं। चीनी डालें और बादाम के कतरन और अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर धीमी आंच पर ५ से ७ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। केसर-पानी का मिश्रण और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मूंग दाल शीरा को बादाम के कतरन से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें। यह इंस्टेंट शीरा सभी मीठे प्रेमियों के लिए अमृत है, खासकर शीरा के शौकीनों के लिए। यह नुस्खा दिव्य है। यह मोटा और मीठा होता है। आमतौर पर इसे पकाने में लंबा समय लगता है, लेकिन यह रेसिपी सिर्फ २० मिनट में बन जाती है। दूध में पकाया गया, केसर, इलायची और बादाम जैसी अन्य सामग्री इस 20 मिनट का शीरा में एक समृद्ध स्वाद और बनावट जोड़ती है। आपको बस इतना करना है कि मूंग दाल को २ से ३ घंटे पहले भिगो दें। शादियों और त्योहारों जैसे खास मौकों पर बनाया जाने वाला शीरा दोपहर के भोजन के बाद भी सभी को पसंद आता है। यह झटपट मूंग दाल शीरा सबसे अच्छा गर्म या गुनगुना गर्म परोसा जाता है। झटपट मूंग दाल शीरा रेसिपी। 1. आप अपनी उंगलियों से मूंग दाल को तोड़कर देख सकते हैं कि मूंग दाल भीगी हुई है या नहीं। यदि आप नहीं कर सकते तो एक और 30 मिनट के लिए भिगोएँ और फिर से परीक्षण करें। 2. जैसे ही आप १० से १२ मिनट तक पकाते हैं, मूंग दाल अपने आप अलग हो जाएगी। 3. याद रखें कि शीरा को बीच-बीच में बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि वह तवे पर न लगे। आनंद लें मूंग दाल शीरा रेसिपी | मूंग दाल का शीरा | मूंग दाल शीरा बनाने की विधि | मूंग दाल शीरा कैसे बनाते हैं | moong dal sheera in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
कोकोनट कुकीज रेसिपी | कोकोनट बिस्कुट | एगलेस नारियल कुकीज | होममेड कोकोनट कुकीज | crispy coconut cookies in hindi.
पनीर चिली सिगार रेसिपी | चिली पनीर सिगार कैसे बनाएं | इंडो-चायनीज़ स्नैक्स | पनीर स्नैक्स | पार्टी स्टार्टर | paneer chilli cigars in hindi. पनीर चिली सिगार एक आसान लेकिन अनूठा स्नैक है, जो एक रसीले पनीर के मिश्रण को समोसा पैटीज़ में रोल करके और सिगार के आकार के रोल्स को डीप फ्राई करके बनाया जाता है। इस आसान भारतीय पनीर स्नैक को बनाना सीखें। पनीर चिली सिगार बनाने के लिए, पहले भरावन बनाएं। उसके लिए, तेल गर्म करें और प्याज़ का सफेद और हरा भाग डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें। पनीर, मिर्च लहसुन की चटनी, नमक और पनीर डालकर १ मिनट तक पकाएं। थोड़ा सा मैदा और पानी का मिश्रण बनाएं और एक तरफ रख दें। ७५ मि। मी। X ६२ मि। मी। (३ "x २½") आयताकार टुकड़े प्राप्त करने के लिए प्रत्येक समोसा पेटी को ३ में काटें। आपको कूल १५ टुकड़े मिलेंगे। स्टफिंग के एक हिस्से को समोसा पेटी पीस के एक कोने पर रखें। इसे कसकर रोल करें अंत से शुरू करें जहां सिगार बनाने के लिए स्टफिंग रखी जाती है। थोड़े से मैदे के आटे-पानी के पेस्ट का उपयोग करके समोसा पेटी पीस के किनारे को सील करें। तेल गर्म करें और उन्हें गहरे भूरे रंग में सुनहरा होने तक भूनें। ये चिली पनीर सिगार किसी भी पार्टी के लिए एक सही स्टार्टर है - चाहे वह बच्चों का साथ हो या महिलाओं की किटी पार्टी। पनीर मिर्च सिगार हाथ से आकार के होते हैं, और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, जिससे उन्हें कॉकटेल पार्टियों में भी परोसा जाता है। निश्चित है की हर कोई इसका आनंद लेंगे। पनीर चिली सिगार की स्टफिंग को स्वादिष्ट बनाने के लिए मिर्च-लहसुन की चटनी और हरे प्याज़ का उपयोग इसे एक अचूक चीनी स्पर्श देता है। पनीर चिली सिगार के लिए टिप्स। 1. सबसे सुखद बनावट पाने के लिए ताजे पनीर के साथ इन रोल को बनाएं। 2. किनारों को सादे आटे-पानी के मिश्रण के साथ अच्छी तरह से सील करें ताकि स्टफिंग बाहर न निकले। 3. सिगार को मध्यम आंच पर और तेज़ आंच पर न तले। 4. पनीर चिली सिगार को तुरंत परोसना याद रखें। आनंद लें पनीर चिली सिगार रेसिपी | चिली पनीर सिगार कैसे बनाएं | आसान भारतीय पनीर स्नैक | मिर्च लहसुन की चटनी या शेजुआन सॉस के साथ पार्टी स्टार्टर
मोतीचूर लड्डू रेसिपी | मोतीचूर के लड्डू | हलवाई जैसा मोतीचूर लड्डू | घर र बनाएं मोतीचूर लड्डू | motichoor ladoo in hindi.
फिरनी रेसिपी | चावल फिरनी | शाही फिरनी | phirni in hindi. फ़िरनी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे अवसरों और त्योहारों पर बनाया जाता है। जानिए कैसे बनाएं शाही फिरीनी। जा, त्यौहार हो या शादी, कोई भी अवसर कभी भी फ़िरनी के बिना पूरा नहीं होता है। दिलचस्प बात यह है कि, मीठे दूध में पकाया जाने वाला चावल उत्तर भारतीय पंजाबी मिठाई देश भर में लोकप्रिय है, जिसे विभिन्न नामों से जाना जाता है जैसे कि फ़िरनी | फिरनी | चावल फ़िरनी | शाही फ़िरनी | और मामूली संशोधनों के साथ तैयार किया गया। उदाहरण के लिए, दक्षिण में, एक ही नुस्खा कच्चे, छोटे दाने वाले चावल की किस्मों के साथ तैयार किया जाता है, और भोजन की शुरुआत में गर्म परोसा जाता है! फिर भी, वहाँ भी, फ़िरनी उत्सव के मेनू का एक अनिवार्य हिस्सा है। यहां, हम आपको प्रामाणिक उत्तर भारतीय चावल की फ़िरनी बनाने के लिए दिखाते हैं, जो सही स्थिरता और अविश्वसनीय रूप से समृद्ध सुगंध प्राप्त करने के लिए धीमी गति से पकाया जाता है। जब यह गार्निश करने की बात आती है तो अपनी रचनात्मकता का अभ्यास करें। फ़िरनी बनाने के लिए, एक घंटे के लिए पर्याप्त पानी में बासमती चावल भिगोएँ। इसे छाने और किसी भी पानी का उपयोग किए बिना मिक्सर में मिश्रण करें। इसे एक तरफ रख दें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध उबालें, चावल का पेस्ट डालें और धीमी आंच पर 15 मिनट और फिर मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ। चीनी डालकर 3 से 4 मिनट तक पकाएं। आंच बंद कर दें, इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा होने पर इसे कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें। बादाम के स्लाइस के साथ गार्निश करें और शाही फ़िरनी ठंडा परोसें। जबकि कुछ लोग इस शाही फ़िरनी को गार्निश करने के लिए स्लिवर्ड नट्स ही पसंद करते है, अन्य लोग इस पारंपरिक विनम्रता को सूखे या ताजे फलों और यहां तक ​​कि गुलाब की पंखुड़ियों के साथ गार्निश करना पसंद करते हैं। चावल फ़िरनी के लिए टिप्स 1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें न कि एक व्यापक पैन का। 2. सही बनावट पाने के लिए उक्त समय के लिए धीमी आंच और मध्यम आंच पर पकाएं। 3. फ़िरनी बनाने के लिए फुल फैट मिल्क का इस्तेमाल करना बहुत ज़रूरी है क्योंकि यही इसे गाढ़ा और क्रीमी बनाता है। 4. फ़िरनी को पकाना थोड़ा थकाने वाला है क्योंकि हम कच्चे चावल का उपयोग कर रहे हैं। चूंकि हमें फ़िरनी को लगातार हिलाने की ज़रूरत है इसलिए मैं बैठकर उसे हिलाने के लिए एक कुर्सी का उपयोग करती हूं। पैन के किनारे को कुरेदना याद रखें। 5. यदि आप खाना पकाने के समय को कम करना चाहते हैं, तो थोड़ा कन्डेन्स्ड मिल्क डालें। और उसके अनुसार चीनी को समायोजित करें। आनंद लें फ़िरनी रेसिपी | पंजाबी फिरनी | चावल फ़िरनी | शाही फ़िरनी | नीचे दिए गए वीडियो के साथ
एक मिनट में बर्फी, और वह भी बेहद पौष्टिक? यह एक ऐसी ही है! अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी, जैसा इसका नाम है, अंजीर, मेवे और तिल जैसे लौहतत्व भरपुर और स्वादभरी सामग्री का मेल है। केसर और इलायची के साथ एक टी-स्पून घी इस झटपट बर्फी को मज़ेदार खुशबु प्रदान करता है। अंजीर की मिठास को मेवे के स्वाद के संतुलित बनाया गया है। देखा गया तो, यह आपके लिए एक झटपट और आसानी से बनने वाली मिठाई है।