बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी - Baked Potato Wedges
द्वारा तरला दलाल
बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस | क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी हिंदी में | baked potato wedges recipe in hindi | with 21 amazing images.
बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जो पारंपरिक तले हुए आलू के बहुमुखी विकल्प के रूप में कार्य करता है। जानें बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस | क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बनाने की विधि।
यह भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस साधारण आलू को कुरकुरा, मसालेदार वेजेस में बदल देता है जो स्नैक, ऐपेटाइज़र या स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में बिल्कुल सही है।
यह क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि अनुकूलन योग्य भी है, जिससे आप अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप विभिन्न सीज़निंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
चाहे नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाए या साइड डिश के रूप में परोसा जाए, बेक्ड आलू वेजेज लोगों को बहुत पसंद आते हैं जो एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ते हैं।
बेक्ड आलू वेजेज बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. जलने और चिपकने से बचाने के लिए बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। 2. आप इस रेसिपी को शकरकंद का उपयोग करके भी बना सकते हैं। 3. बारीक कटे लहसुन की जगह आप लहसुन पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
आनंद लें बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस | क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी हिंदी में | baked potato wedges recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Baked Potato Wedges recipe - How to make Baked Potato Wedges in hindi
तैयारी का समय: बेक करने का तापमान: 200⁰C (400⁰F) बेक करने का समय: ४० मिनट पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
बेक्ड आलू वेजेज के लिए
४ कप बिना छिलके वाले कच्चे आलू के वेजस्
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
२ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन
१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
१/२ टी-स्पून सूखा ओरेगानो
१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
१/२ टेबल-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस्
१/२ कप सूखी रोज़मेरी
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
नमक और ताज़ी पीसी काली मिर्च स्वादानुसार
पारमेसान चीज़ गार्निश के लिए
बारीक कटा हुआ अजमोद/धनिया गार्निश के लिए
बेक्ड आलू वेजेज के लिए
- बेक्ड आलू वेजेज के लिए
- बेक्ड आलू वेजेज बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में जैतून का तेल, पिघला हुआ मक्खन, कॉर्नफ्लोर, सूखा ओरेगानो, मिर्च के टुकड़े, सूखे मिले जुले हर्बस्, रोज़मेरी, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसमें आलू के वेजेज डालें और इसे तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि हर्ब मैरिनेड आलू पर पूरी तरह से न चढ़ जाए।
- जड़ी-बूटी वाले आलूओं को एक लाइन वाली बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 200°c (400°f) पर 30-35 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें, बीच में एक बार पलट दें।
- बेक्ड आलू वेजेज को अपनी पसंद के डिप के साथ तुरंत परोसें।
अगर आपको बेक्ड आलू वेजेज पसंद है
- अगर आपको बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस | क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो फिर अन्य आलू स्टार्टर रेसिपी भी ट्राई करें:
बेक्ड आलू वेजेज किससे बनती है?
- बेक्ड आलू वेजेज बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
बेक्ड आलू वेजेज कैसे बनाये
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बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस | क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी हिंदी में | बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में, १ टेबल-स्पून जैतून का तेल डालें । जैतून के तेल वेजेज को एक सुंदर बनावट और स्वाद देता है।
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२ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन डालें । मक्खन में वसा की मात्रा आलू के वेजेज को अच्छे से कोट कर देती है, जिससे शर्करा को उस अनूठे सुनहरे-भूरे रंग के बाहरी भाग के लिए कैरमलाइज़ किया जाता है।
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१ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें। यह एक नाजुक परत बनाता है जो ओवन में खूबसूरती से कुरकुरा हो जाता है।
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१/२ टी-स्पून सूखा ओरेगानो डालें । ओरेगानो एक शानदार जड़ी बूटी है जो पके हुए आलू के टुकड़ों में मिलाने पर अद्भुत काम करती है।
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१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालें । मिर्च के गुच्छे का एक चुटकी आपके सुनहरे-भूरे रंग के वेजेज में लाल रंग का एक जीवंत पॉप जोड़ता है, जो उन्हें देखने में आकर्षक बनाता है।
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१/२ टेबल-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् डालें ।
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१/२ कप सूखी रोज़मेरी डालें । सूखी रोज़मेरी, तेज़ सुगंध वाली लकड़ी जैसी छोटी सुइयाँ, पके हुए आलू के वेजेज को स्वाद और खुशबू की सिम्फनी से भर देती हैं।
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२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें । लहसुन के विशिष्ट तीखे, थोड़े मीठे और नमकीन नोट आलू के हल्के स्वाद में एक पंच जोड़ते हैं।
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२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें । लहसुन के विशिष्ट तीखे, थोड़े मीठे और नमकीन नोट आलू के हल्के स्वाद में एक पंच जोड़ते हैं।
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स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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आलू के टुकड़े डालें।
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इसे तब तक अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि हर्ब मैरिनेड आलू पर पूरी तरह से न कोट हो जाए।
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जड़ी-बूटी वाले आलू को एक पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखें।
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पहले से गरम ओवन में 200°C (400°F) पर 30-35 मिनट तक या कुरकुरा होने तक बेक करें, बीच में एक बार पलट दें।
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बेकिंग के बाद वे ऐसे दिखते हैं।
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बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड आलू वेजेस | क्रिस्पी गार्लिक बेक्ड आलू वेजस् | बेक्ड आलू वेजेज रेसिपी हिंदी में | अपनी पसंद की डीप के साथ परोसें तुरंत ।
बेक्ड आलू वेजेज के लिए प्रो टिप्स
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जलने और चिपकने से बचाने के लिए बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज बिछा दें।
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आप इस रेसिपी को शकरकंद का उपयोग करके भी बना सकते हैं।
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बारीक कटे लहसुन की जगह आप लहसुन पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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१ टेबल-स्पून जैतून का तेल डालें । जैतून के तेल वेजेज को एक सुंदर बनावट और स्वाद देता है।
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२ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन डालें । मक्खन में वसा की मात्रा आलू के वेजेज को अच्छे से कोट कर देती है, जिससे शर्करा को उस अनूठे सुनहरे-भूरे रंग के बाहरी भाग के लिए कैरमलाइज़ किया जाता है।