कुट्टू ढोकला रेसिपी - Buckwheat Dhoklas
द्वारा तरला दलाल

कुट्टू ढोकला रेसिपी | बकव्हीट ढोकला | कुट्टू के आटे का ढोकला | व्रत का ढोकला | buckwheat dhokla in hindi | with 24 amazing images.

हेल्दी कुट्टू ढोकला रेसिपी | कुट्टू ढोकला | उच्च फाइबर कुट्टू ढोकला | स्वस्थ ढोकला - नाश्ता रेसिपी अद्भुत स्वास्थ्य लाभ के साथ पौष्टिक नाश्ता या स्नैक है। सीखें कुट्टू ढोकला बनाना।

कुट्टू ढोकला बनाने के लिए, कुट्टू को साफ करके केवल एक बार पर्याप्त पानी में धो लें। इसे अधिक धोने से स्टार्च बाहर निकल जाएगा। एक छलनी का उपयोग करके अतिरिक्त पानी को निकाल दें। एक गहरे कटोरे में कुट्टू, दही और १/३ कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। ढक्कन के साथ कवर करें और कम से कम ४ से ५ घंटे तक भिगोने के लिए अलग रख दें। हरी मिर्च की पेस्ट, अदरक की पेस्ट और नमक डालें। १/२ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट (वैकल्पिक) डालें। बुलबुले बनने दें। बैटर को धीरे से मिलाएं। आधा घोल को १७५ मि। मी। (७”) व्यास की थाली में डालें और थाली को घुमाकर घोल को समान रूप से फैलाएं। स्टीमर में १० से १२ मिनट के लिए या ढोकल के पकने तक भाप दें (स्टीम करें)। १ और थाली बनाने के लिए विधि क्रमांक ५ और ६ को दोहराएं। ठंडा करें, टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।

स्नैक्स में हमेशा वसा का जाल नहीं होता है! थोड़े से चातुर्य से, आप अपने अधिकांश समय के पसंदीदा संस्करण के स्वस्थ संस्करण बना सकते हैं। तो, आपको दोनों दुनिया में सबसे अच्छा मिलेगा - महान स्वाद और अच्छा स्वास्थ्य। यहाँ एक स्वादिष्ट स्वस्थ ढोकला - नाश्ता रेसिपी जो बात साबित करता है।

कुट्टू एक ऐसा अनाज है जिसमें अच्छी तरह से संतुलित अमीनो एसिड होता है और इस तरह यह एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है, खासकर शाकाहारियों के लिए। कुट्टू ढोकला के रूप में परोसा जाने वाला यह प्रोटीन त्वचा, हृदय, यकृत और यहां तक ​​कि प्रतिरक्षा कोशिकाओं जैसे विभिन्न अंगों के सेल स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

कुट्टू में पाया जाने वाला रुटिन रक्त प्रवाह को बनाए रखने में मदद करता है और धमनियों में फैटी थक्का बनने से रोकता है। यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है। अब, आश्चर्य के लिए तैयार हो जाओ। इस मनोरम जलपान को बनाने में किसी भी प्रकार के तेल का उपयोग नहीं किया गया है। तो यह कोई वसा, उच्च फाइबर कुट्टू ढोकला उन लोगों के लिए अच्छा है जो उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी रखते हैं। इसका निम्न जीआई इसे मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त विकल्प बनाता है।

फाइबर का एक अच्छा स्रोत आपको लंबे समय तक पूर्ण रखने और आंत को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है! यह और कई अधिक पोषण लाभ - हेल्दी कुट्टू ढोकला सभी के लिए एक अच्छा नाश्ता बनाता है!

हेल्दी कुट्टू ढोकला रेसिपी के लिए टिप्स 1. स्टार्च को हटाने के लिए कुट्टू को धोना याद रखें। इसे एक बार धोएं और कई बार नहीं। 2. आपके क्षेत्र में मौसम और तापमान के आधार पर, भिगोने का समय अलग-अलग होगा। हम सुझाव देते हैं कि कम से कम ४ घंटे की भिगोना जो सर्दी के मौसम में ५ से ६ घंटे तक बढ़ सकती है।

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तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 30 मिनट   भिगोने का समय:  ४ से ५ घंटे   कुल समय: 3355 घंटे 35 मिनट    ५ मात्रा के लिये