चटनी पोड़ी - Chutney Podi, Thengai Powder, Chutney Powder
द्वारा तरला दलाल

यह स्वादिष्ट चटनी ज़रुर आपको एक-या 2 ज़्यादा इडली खाने पर मजबुर कर देगा! तिल के तेल के साथ मिलाया हुआ, यहचटनी पोड़ी गरमा गरम इडली और डोसे के साथ मज़ेदार तरह से जजती है। लंच बॉक्स् या सफर पर जाते समय इडली पैक करते समय, आप उन्हें चटनी पोड़ी और तिल के तेल से सात लपेट सकते हैं, जिससे वह नरम रहेंगे और उनमें नमी बनी रहेगी। पाउडर का सारा स्वाद सोखने के बाद, यह ताज़ी गरमा गरम इडली से भी ज़्यादा स्वादिष्ट लगती है! आप इस खुशबुदार पाउडर को उपमा और सूखी सब्ज़ीयों को और भी मज़ेदार बनाने के लिए भी प्रयोग कर सकते हैं।

तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 30 मिनट     १ कप के लिये