वेजिटेबल इडली की रेसिपी | दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली | वेजिटेबल दाल इडली | हेल्दी स्नैक्स - Dal and Vegetable Idli ( Pregnancy Recipe)
द्वारा तरला दलाल
02 Mar 2023
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वेजिटेबल इडली की रेसिपी | दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली | वेजिटेबल दाल इडली | हेल्दी स्नैक्स | dal and vegetable idli in hindi.
Dal and Vegetable Idli ( Pregnancy Recipe) recipe - How to make Dal and Vegetable Idli ( Pregnancy Recipe) in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
२० इडली के लिये
वेजिटेबल इडली के लिए सामग्री
१/२ कप तुवर (अरहर) दाल
१/४ कप पीले मूंग की दाल
१/२ कप चना दाल
१ कप मेथी के पत्ते, कटे हुए
२ कप कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप उबले और मैश किए हुए हरे मटर
१/४ कप कसा हुआ नारियल
३ हरी मिर्च , कटी हुई
१/४ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/४ मिलीमीटर कसा हुआ गाजर
नमक , स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल , चुपडने के लिए
विधि
वेजिटेबल इडली बनाने की विधि
वेजिटेबल इडली बनाने की विधि
- वेजिटेबल इडली बनाने की विधि
- वेजिटेबल इडली बनाने के लिए, सभी दाल को एक साथ धोएं और कम से कम 3 घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ।
- छानकर मिक्सर में लगभग ½ कप पानी के साथ मेथी के पत्ते, धनिया, हरे मटर, नारियल, हरी मिर्च, प्याज, गाजर और नमक मिलाकर अच्छी तरह से पीस लें और मिल लें।
- गाढ़ा घोल बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
- चुपडे हुए इडली के सांचों में थोडा-थोडा घोल डालें और 10 से 12 मिनट तक स्टीमर में स्टीम कर लें।
- वेजिटेबल इडली नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।