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 Last Updated : Nov 23,2019


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Different types of Idlis - Read In English
દક્ષિણ ભારતીય ઈડલી - ગુજરાતી માં વાંચો (Different types of Idlis recipes in Gujarati)

विभिन्न प्रकार इडली रेसिपी,  Different types of Idlis in Hindi

हमारे पास विभिन्न प्रकार के इडली का एक बड़ा संग्रह हैयह स्पष्ट है कि इडली और विभिन्न प्रकार के इडली रेसिपी न केवल दक्षिण भारत में बल्कि हमारे पूरे देश में बहुत लोकप्रिय हैं।

ओटस् रवा इडलीओटस् रवा इडली

आइए हमारी वेबसाइट पर हमारी सबसे लोकप्रिय इडली व्यंजनों से शुरू करें। राईस एण्ड मूंगदाल इडली, ओट्स रवा इडली, क्विक रावा इडली, सूजी इडली।

विभिन्न भरवां के साथ इडली की रेसिपी

पोहा इडली
पोहा इडली

यहा पर बहुत सारी भरवां इडली में जैसे की पोहा इडली जो मुलायम होती है। वैसे ही पनीर सब्ज़ी इडली, जौ इडली और भरवां आलू इडली और डबल डेकर इडली।

इडली चावल और उरद के मिश्रण के साथ बने एक उबले हुए पकवान हैं। स्वस्थ और तृप्त, नाश्ते, रात का खाना या शाम के स्नैक के लिए किया जा सकता है। सांभर और चटनी के साथ इसे खाना पसंद करते हैं। यह दक्षिण भारत में सबसे पसंदीदा स्नैक्स में से एक है। सब्ज़ी इडली जैसे लोकप्रिय पकवानों के असंख्य रूपों को बनाने के लिए बाज़रा, सब्जियाँ, नारियल का दूध और अन्य डालकर इस इडली मिश्रण को बनाया जाता सकता है।

इडली आटा / मिश्रण के साथ रेसिपी

हां, जब हम इडली के साथ विभिन्न प्रकार की इडली की रेसिपी के बारे में सोचते हैं, तो हमारे दिमाग में क्या आता है वह इडली के आटा / मिश्रण के साथ बनने वाले व्यंजन जैसे की आप लोकप्रिय गुजराती फारसाण खट्टा ढोकला और मिनी पालक इडली बना सकते हैं।

क्विक रवा इडली
क्विक रवा इडली

अन्य प्रकार की इडली भी हैं जैसे कि क्विक राव इडली, दही इडली, कांचीपुरम इडली। यह अनुभाग आपको इडली की दुनिया में पेश करता है, जो इतनी आकर्षक और संतोषजनक है कि आप हमेशा वहां रहना चाहेंगे। 

Enjoy our collection of different types of Idlis, Idli Recipes in Hindi.

यदि आपको दक्षिण भारतीय इडली रेसिपी पर यह आलेख पसंद है, तो आप नीचे दिए गए अन्य दक्षिण भारतीय रेसिपी के लेखों का आनंद लें।

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हैप्पी पाक कला!


आम तौर पर इडली में चावल का इस्तेमाल होता है। पर इस इडली में चावल की जगह मूंग दाल का उपयोग किया गया है जिससे इडली में कैलरी की मात्रा कम हो और मधुमेह वाले लोग भी इसका आंनद ले सकें।
दक्षिण भारतीय पाकशैली को अकसर इडली के साथ संबोधित किया जाता है! इडली ना केवल बनाने में आसान होती है, लेकिन सात ही बेहद पौष्टिक और पचाने में भी आसान होती है। देखा गया तो, राजमार्ग पर जाते समय, जहाँ खाने के लिए कुछ नहीं मिलता सड़क के किनारे होटल में रुककर इडली खाने में लोगों को हिचकिचाहट नहीं होती, कय ....
इडली दक्षिण भारत के बाहर भी पसंदीदा व्यंजन है। फाइबर युक्त ओट्स और रवा (सूजी) के मिश्रण से झटपट बनने वाली यह इडली को गरमा-गरम सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसें।
आपको इडली बेद पसंद है लेकिन आप तब क्या करेंगे जब आपके पास घोल तैयार नहीं है? पेश है इडली का एक झटपट और स्वादिष्ट (देखा गया तो तीखा!) विकल्प, जिसे रवा से बनाया गया है। चूंकी घोल में खमीर आने की आवश्यक्ता नहीं है, यह व्यंजन झटपट बन सकता है! इसे और भी मज़ेदार बनाने के लिए, इस व्यंजन में थोड़ा कसा हुआ अ ....
मेरी एक दक्षिण भारतीय दोस्त ने एक बार कहा था कि पोहे से बहुत अच्छी इडली बनती है, और यह इडली को बेहद नरम और फूली हुई बनाते हैं। यह 100% सत्य है! इस अनुपात के साथ इडली बनाकर देखें और आप देखते रह जाऐंगे।
बहुत से बच्चों को नारियल की मीठास पसंद आती है और यह व्यंजन नारियल को सब्ज़ीयों के ताज़े स्वाद के साथ बहुत ही बेहतरीन तरह से मिलाता है। इन इडली को स्ट्रिप्स् में काटकर अपने बच्चे को अपने आप खाने दें। यह एक सुरक्षित खाना है जो आपके बच्चे के गले में फसता नहीं है।
मशहुर दक्षिण भारतीय नाश्ते का एक विकल्प, जो दाल और चावल के संतुलित मात्रा के एक संपूर्ण प्रोटीन युक्त आहार का पर्याप्त उदाहरण है। जहाँ इडली को पारंपरिक रुप से उड़द दाल से बनाया जाता है, इन न्यूट्रिशियस इडली को मूग दाल से बनाया गया हे, जिससे इन्हें पचाना !र भी आसान हो जाता है। जहाँ मूंग दाल एक मज़ेदा ....

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