फर्माईशी सूरण - Farmaishi Suran ( Kebabs and Tikkis)
द्वारा तरला दलाल

18 Jul 2014

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सूरण एक बेहद स्वादिष्ट और चटपटे कबाब बनाते हैं जो अन्य कबाब के साथ पुरी तरह से पौष्टिक मेल बनाते हैं, जब इन्हें इस मज़ेदार तरीके से परोसा जाता है।

Farmaishi Suran ( Kebabs and Tikkis) recipe - How to make Farmaishi Suran ( Kebabs and Tikkis) in hindi

विधि

Method

धनिया और लाल मिर्च को पॅन में मिलाकर 1 मिनट तक सूखा भुन लें।
आँच से हठाकर खलबत्ते से दरदरा पाउडर बना लें। एक तरफ रख दें।
सभी बची हुई सामग्री को बाउल में मिला लें, पीसे हुए मसाले डालें और अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को 8 बराबर भाग में बाँट लें और प्रत्येक भाग के गोल बॉल बना लें।
प्रत्येक कबाब को कोर्नफ्लॉर में लपेटकर रोल कर लें।
कढ़ई में मध्यम आँच पर तेल गरम कर लें, बॉल डालकर उनके सभी तरफ सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम परोसें।