कॉर्न सीख कबाब - Corn Seekh Kebab ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi
Method- घी छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
- पॅन में घी गरम करें और तैयार मिश्रण डालकर 2-3 मिनट तक पका लें। मिश्रण को ठंडा करने रख दें।
- मिश्रण को 4 बराबर भाग में बाँट लें और सीख (धातू के बने सीख) का प्रयोग कर, मिश्रण के प्रत्येक भाग को उसमें फसांकर अपनी ऊंगलीयों से 100 मिमी (4") लंबे कबाब बना लें।
- हर एक कबाब पर थोड़ा मक्ख़न का मिश्रण लगायें और इन्हें कोयला या इलेक्ट्रिक बार्बेक्यू में उनके सभी तरफ सुनहरा होने तक पका लें (लगभग 3-4 मिनट के लिए)।
- गरमा गरम परोसें।
Nutrient values per kebab
| ऊर्जा | 78 कैलरी |
| प्रोटीन | 1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.1 ग्राम |
| फाइबर | 1 ग्राम |
| वसा | 3.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 85 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.1 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 0.7 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 5.3 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 14.9 mcg |
| कैल्शियम | 9.3 मिलीग्राम |
| लोह | 0.5 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 0 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15.7 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 87.7 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.2 मिलीग्राम |