गाजर का हलवा खोया के साथ रेसिपी | गाजर का हलवा | हलवाई जैसा गाजर का हलवा | खोया वाला गाजर का हलवा - Gajar ka Halwa, Carrot Halwa
द्वारा तरला दलाल

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खोया के साथ हमारा गाजर का हलवा एक पंजाबी गाजर का हलवा रेसिपी है। कई शॉर्टकट हो सकते हैं, लेकिन कभी-कभी मिठाई बनाने की पारंपरिक विधि सबसे रीच स्वाद देती है! प्रामाणिक गाजर का हलवा का यह प्रामाणिक नुस्खा साबित होता है!

गाजर का हलवा, कद्दूकस की हुई गाजर, खोया, दूध, सूखे मेवे और घी के साथ बनाया जाता है, इस हलवे में एक दिव्य स्वाद और सुगंध होती है जो आपको दूसरी दुनिया में ले जाती है।

गाजर के हलवे के लिए सुझाव 1. उस प्राकृतिक रूप से मीठे गजरे का हलवा प्राप्त करने के लिए निविदा, रसदार, फर्म लाल गाजर का उपयोग करें। 2. आप अपनी पसंद की मिठास के अनुसार कम या ज्यादा चीनी मिला सकते हैं। 3. मावा जोड़ें। यह गाजर के हलवे में एक मलाईदार बनावट देता है। 4. बादाम स्लाइस के साथ गाजर हलवा को गार्निश करें। अन्य सूखे मेवे जैसे किशमिश, काजू, पिस्ता भी डाला जा सकता है।

यह प्रसिद्ध पंजाबी गाजर का हलवा पूरे भारत के घरों में पूजा के दिनों में भगवान को चढ़ाने के साथ-साथ त्यौहारों और शादियों के लिए तैयार किया जाता है।

गाजर का हलवा ऐसे ही खाया जा सकता है, लेकिन इसे और अधिक रोमांचक बनाने के लिए इसे राबड़ी या वेनिला आइसक्रीम के साथ भी परोसा जा सकता है।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 13 मिनट   कुल समय: 23 मिनट     ३ मात्रा के लिये