अंजीर हलवा रेसिपी | बादाम अंजीर हलवा | अंजीर का हलवा | मिठाई रेसिपी | Anjeer Halwa ( Mithai Recipe)
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अंजीर हलवा रेसिपी | बादाम अंजीर हलवा | अंजीर का हलवा | मिठाई रेसिपी in Hindi

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Anjeer Halwa ( Mithai Recipe) - Read in English 



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अंजीर हलवा रेसिपी | बादाम अंजीर हलवा | अंजीर का हलवा | मिठाई रेसिपी - Anjeer Halwa ( Mithai Recipe) in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     44 मात्रा
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सामग्री

अंजीर हलवा के लिए सामग्री
१ १/४ कप सूखे अंजीर
३ टेबल-स्पून घी
१/२ कप हल्के उबाले , छिले और मोटे पाउडर किए हुए बादाम
४ टेबल-स्पून चीनी
५ टेबल-स्पून दूध का पाउडर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर

गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून बादाम के कतरन
विधि
अंजीर हलवा बनाने की विधि

    अंजीर हलवा बनाने की विधि
  1. अंजीर हलवा बनाने के लिए, एक सॉस पैन में पर्याप्त पानी उबालें, अंजीर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक या जब तक वे नरम हो जाएं, तब तक पकाएं।
  2. एक छलनी का उपयोग करके छान लें।
  3. लगभग 1/4 कप पानी का उपयोग करके मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें। अंजीर की प्यूरी को एक तरफ रख दें।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाही में घी गरम करें, उसमें पिसे हुए बादाम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
  5. अंजीर की प्यूरी, दूध का पाउडर, चीनी और 1/2 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएँ।
  6. इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. अंजीर हलवा को बादाम के कतरन से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा461 कैलरी
प्रोटीन8.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट54.6 ग्राम
फाइबर5.2 ग्राम
वसा24.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम5 मिलीग्राम


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