अनानास शीरा रेसिपी | पाइनएप्पल शीरा | अनानास केसरी | अनानास का हलवा | Pineapple Sheera, Pineapple Kesari, Pineapple Halwa
द्वारा तरला दलाल

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अनानास शीरा रेसिपी | अनानास केसरी | भारतीय शैली के अनानास का हलवा | रवा केसरी एक झटपट बनने वाली भारतीय मिठाई है। जानिए अनानास केसरी बनाने की विधि।

अनानास शीरा बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, सूजी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट या सूजी से खुशबु आने तक पका लें। ताज़े अनानस की प्युरी और १ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए, लगातार हिलाते हुए पका लें। शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए, लगातार हिलाते हुए पका लें। बादाम की कतरन से सजाकर गुनगुने तापमान पर परोसें।

बहुत से कारण है जिससे लोग घर पर मिठाई बनाने से कतराते हैं, जिसमें से सबसे मुख्य है इन मिठाई को बनाने के लिए लगने वाला समय और अच्छी तरह ना बनने का डर! अनानास केसरी एक मज़ेदार डेज़र्ट है जो इन दोनो डर से मुक्त कर देगा।

यह मज़ेदार रवा केसरी इसके खट्टेपन और गाढ़ेपन के साथ आपके मूँह में पानी ला देगा, वहीं इसे बनाना बेद आसान है और मिनटों में परोसने के लिए तैयार किया जा सकता है!

आपको यकीन है कि यह भारतीय शैली के अनानास का हलवा अधिकांश उडिपी अड्ड़ों और प्रामाणिक दक्षिण भारतीय रेस्तरां में मिल जाएगा। जी दरअसल आपको जानकर हैरानी होगी कि ये शीरा मुंबई की सड़कों पर भी मशहूर है।

अनानास शीरा बनाने के टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि आप जिस अनानास का उपयोग कर रहे हैं वह ताजा है और डिब्बाबंद नहीं है। 2. जब आप मिक्सर में पीस लें तो तुरंत इसका इस्तेमाल करें। 3. चीनी अनानस के खट्टेपन पर निर्भर करेगी इसलिए तदनुसार समायोजित करें। 4. पानी डालने पर आप पानी में घुली केसर की किस्में डाल सकते हैं।

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