हान्डी खिचड़ी - Handi Khichdi ( Chawal)
द्वारा तरला दलाल

वाष्पित पानी को संक्षिप्त कर दुबारा बर्तन में डालने का हान्डी एक बेहतरीन तरीका है, जिससे खाना कम से कम पानी में पक सकता है और कम से कम आहार तत्व उड़ते हैं। और क्या चाहिए, यह बर्तन पुरी तरह से मसालों की खुशबु और स्वाद को बनाए रखने मे मदद करता है। यह एक पारंपरिक हान्डी खिचड़ी है, जिसे चावल और भरपुर मात्रा में सब्ज़ीयों के साथ बनाया गया है। आपको यह इतना पसंद आएगा कि आप इस पारंपरिक व्यंजन को बार-बार बनाना चाहेंगे।

तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 30 मिनट   भिगोने का समय:  15 मिनट।   कुल समय: 601 hours    ४ मात्रा के लिये