हरी मिर्च का पेस्ट रेसिपी | भारतीय हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि | घर पर हरी मिर्च का पेस्ट कैसे बनाएं और स्टोर करें | खाना पकाने के लिए हरी मिर्च का पेस्ट - How To Make Green Chilli Paste
द्वारा तरला दलाल

हरी मिर्च का पेस्ट रेसिपी | भारतीय हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि | घर पर हरी मिर्च का पेस्ट कैसे बनाएं और स्टोर करें | खाना पकाने के लिए हरी मिर्च का पेस्ट | green chilli paste in hindi | with 15 amazing images.

हरी मिर्च का पेस्ट रेसिपी | भारतीय हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि | घर पर हरी मिर्च का पेस्ट कैसे बनाएं और स्टोर करें | खाना पकाने के लिए हरी मिर्च का पेस्ट भारतीय रसोई में एक महत्वपूर्ण घटक है जो वास्तव में बनाने के लिए सरल है और किसी भी नुस्खा को एक किक देता है। जानिए घर पर हरी मिर्च का पेस्ट कैसे बनाएं और स्टोर करें।

हरी मिर्च का पेस्ट बनाने के लिए, एक मिक्सर जार में हरी मिर्च और नमक मिलाएं और एक मोटे पेस्ट में पीस लें। पेस्ट को एक एयर-टाइट कंटेनर में डालें और इसे १ सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।

ताजा हरी मिर्च को एक चिकनी पेस्ट में पीस दिया जाता है जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसका उपयोग अधिकांश क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों में किया जाता है, और इसलिए यह बाजार में भी आसानी से उपलब्ध है लेकिन ताजा भारतीय हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि हमेशा बेहतर होता है।

खाना पकाने के लिए हरी मिर्च का पेस्ट एक सरल दो-घटक नुस्खा है, और आप इसे कुछ मिनटों के भीतर बना सकते हैं। व्यंजनों को जोड़ने के लिए पेस्ट बहुत आसान है और इसलिए खाना पकाने का प्रयास और समय कम कर देता है।

यह ध्यान में रखते हुए कि पेस्ट घर पर बनाना बहुत आसान है, हम आपको छोटे बैच बनाने की सलाह देते हैं और इसे हर समय फ्रिज में तैयार रखें। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर यह एक सप्ताह तक ताजा रहता है। आप घर पर बने हरी मिर्च के पेस्ट को २ महीने तक डीप फ्रीजर में भी रख सकते हैं। याद रखें कि डीप फ्रीजर में भंडारण करते समय ग्लास जार का उपयोग न करें।

आप इस भारतीय हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि का इस्तेमाल लगभग हर उस व्यंजन में कर सकते हैं - जो रोटियों से लेकर पुलावों और यहां तक ​​कि कई तरह के स्नैक्स और सब्ज़ियों में भी इस्तेमाल किया जाता है। मटर पोहा, मलाई कोफ्ता, चीज़ प्याज हरे मटर का पुलाव और पालक पराठा जैसी रेसिपीज़ ट्राई करें।

हरी मिर्च का पेस्ट के लिए टिप्स 1. सुनिश्चित करें कि आप गहरी हरी मिर्च का उपयोग करते हैं, हल्का का नहीं, क्योंकि यह ये गहरी मिर्च हैं जो तीव्र स्वाद देती हैं। हल्की हरी मिर्च कम मसालेदार होती है। 2. नमक जोड़ने से न चूकें, क्योंकि यह एक संरक्षक के रूप में काम करता है और हरी मिर्च के पेस्ट के हरे रंग को भी बनाए रखता है। 3. अगर आप चाहें तो ब्लेंड करते समय १ टीस्पून तेल मिला सकते हैं। यह पेस्ट में चिकनाई जोड़ देगा और अतिरिक्त परिरक्षक के रूप में भी कार्य करेगा।

आप अदरक लहसुन पेस्ट और अदरक हरी मिर्च पेस्ट जैसे अन्य पेस्ट व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं।

आनंद लें हरी मिर्च का पेस्ट रेसिपी | भारतीय हरी मिर्च की पेस्ट बनाने की विधि | घर पर हरी मिर्च का पेस्ट कैसे बनाएं और स्टोर करें | खाना पकाने के लिए हरी मिर्च का पेस्ट स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

तैयारी का समय: 2 मिनट   पकाने का समय: 0 mins    कुल समय: 2 मिनट     ०.७५ कप (११ टेबल-स्पून) के लिये