लैट्यूस सूप रेसिपी - Lettuce Soup, Healthy Indian Lettuce Soup
द्वारा तरला दलाल
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लैट्यूस सूप रेसिपी घर पर बनाने के लिए एक आसान भारतीय सूप है। फोलिक एसिड, कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर लेटस सूप बनाना सीखें।
लैट्यूस सूप रेसिपी में सलाद के पत्ते और प्याज़ का यह अनोखा लेकिन स्वादिष्ट मेल ज़रुर आपका मनपसंद हो जायेगा और साथ ही आपके शरीर में बी-कॉमप्लेक्स विटामीन को बनाये रखने में मदद करता है। हालंकि इसमें सिर्फ नमक और कालीमिर्च का स्वाद भरा गया है, इसका स्वाद आपको ज़रुर पसंद आएगा।
लेट्यूस एक क्षारीय सब्जी है। यदि आप इसे सलाद के रूप में पसंद नहीं करते हैं, तो इस हेल्दी इंडियन लेटस सूप आजमाएँ। बहुत कम सामग्री के उपयोग के साथ, यह आसानी से बनने वाला सूप काफी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ तृप्त भी होता है, इस प्रकार एसिडिटी को दूर रखने में मदद करता है।
सलाद दिल को स्वस्थ रखता है और मधुमेह को नियंत्रित रखता है। यह फोलिक एसिड से भी समृद्ध है, एक ऐसा पोषक तत्व जो एक होने वाली माँ को गर्भाधान से बहुत पहले से ही आरक्षित करना शुरू कर देना चाहिए।
हेल्दी इंडियन लेटस सूप का स्वाद सबसे अच्छा ठंडा होता है। लेट्यूस सूप में अजमोद डालने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
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Lettuce Soup, Healthy Indian Lettuce Soup recipe - How to make Lettuce Soup, Healthy Indian Lettuce Soup in hindi
तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय:    
३ मात्रा के लिये
लैट्यूस सूप के लिए
६ कप कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते
१ १/२ टी-स्पून मक्ख़न
१ कप कटे हुए प्याज़
१ टेबल-स्पून कटी हुई अजमोद
१ कप दूध
२ कप पानी
१/२ टेबल-स्पून नमक
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादअनुसार
लैट्यूस सूप के लिए
- लैट्यूस सूप के लिए
- लैट्यूस सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज़ डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।
- अजमोद, सलाद के पत्ते, पानी और दूध डालें।
- मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ७ मिनट तक पकाएं।
- थोड़ा ठंडा करें और मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें।
- मिश्रण को उसी गहरे नॉन-स्टिक पॅन में निकाल लें, नमक और काली मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक पकाएं।
- लैट्यूस सूप को गरमा गरम परोसें।