मलाई कुल्फी की रेसिपी (बिना कंडेन्स्ड मिल्क के) - Malai Kulfi Without Condensed Milk
द्वारा तरला दलाल

इस कुल्फी को चखने पर ही आप इसकी लोकप्रियता का राज़ जान जाएँगे। इस मलाई कुल्फी में आपको भारतीय मसालों के स्वाद के साथ-साथ सूखे मेवों का करकरापन भी महसूस होगा।

यह कुल्फी का नुस्खा अन्य कुल्फी से बहुत ही बेहतर है। इसमें दूध को रबड़ी जैसा घट होने तक पकाया गया है और इसलिए इसे मलाइदार और समृदध स्वाद प्राप्त हुआ है, जो आपको जरूर ही पसंद आएगा।

इसका आनंद ऐसे ही लिया जा सकता है या फिर कुल्फी फालूदा के रूप में भी इसका मज़ा लिया जा सकता है।

ड्राई फ्रूट केसर कुल्फी की रेसिपी जैसी अन्य कुल्फी की रेसीपी भी आप आज़मा सकते हैं।

तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 45 मिनट   कुल समय: 55 मिनट     ६ कुल्फी के लिये