मटर और पुदिने की टिक्की - Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes)
द्वारा तरला दलाल
14 Jul 2014
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हरे मटर इन टिक्की को और भी बेहतरीन बनाते हैं जब इन्हें आलू और पुदिना के पत्तों से मिलाया जाता है।
Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) recipe - How to make Mutter Aur Phudine ki Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
८ से १० टिक्की के लिये
१ कप उबले हुए हरे मटर
१/२ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
२ टेबल-स्पून कटा हुआ पुदिना
नमक सवादअनुसार
१ १/२ टी-स्पून गरम मसाला
२ हरी मिर्च , कटी हुई
तेल , तलने के लिए
विधि
- Method
- सभी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें (ज़रुरत हो तो थोड़े पानी का प्रयोग करें)।
- मिश्रण को 8 से 10 बराबर भाग में बाँटकर, हर भाग की गोल टिक्की बना लें।
- मध्यम आँच पर कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।