काबुली चना टिक्की रेसिपी | स्वस्थ काबुली चने की पेटिस | चना टिक्की | चना टिक्की कैसे बनाएं | chickpea tikki in Hindi | with 29 amazing images.
काबुली चना टिक्की रेसिपी | स्वस्थ काबुली चने की पेटिस | भारतीय चना टिक्की | चना टिक्की कैसे बनाएं प्रोटीन से भरपूर तृप्तिदायक नाश्ता है। स्वस्थ काबुली चने की पेटिस बनाना सीखें।
बनाने के लिए काबुली चना टिक्की मिक्सर में काबुली चना, पुदिने के पत्ते और हरी मिर्च डालकर पानी के उपयोग किए बिना मिश्रण को दरदरा पीस लिजिए। इस पेस्ट को बाउल में निकाल लीजिए और सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए। इस मिश्रण को १६ भागों में बाँटकर, प्रत्येक भाग से 50 मि. मी (२") व्यास की गोल चपटी गोल टिक्की बना लीजिए। एक नॉन-स्टिक तवा गरम कीजिए और उसे १/४ टी-स्पून तेल से चुपड़ लीजिए। प्रत्येक टिक्की को १/४ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसिए।
विभिन्न प्रकार की टिक्की भारत में बहुत लोकप्रिय है। स्वस्थ काबुली चने की पेटिस एक पौष्टिक नुस्खा है, जिसमें काबूली चना और पुदिने जैसे प्रोटिन और कैल्शियम समृद्ध सामग्री का उपयोग किया गया है।
जब आपका नाश्ता करने का मन हो, तो इन स्वादिष्टभारतीय चना टिक्की के लिए जाएं। इन टिक्की को बांधने के लिए कॉर्नफ्लोर या आलू का उपयोग नहीं किया गया है, ये वजन पर नजर रखने वालों, हृदय रोगियों और यहां तक कि मधुमेह रोगियों के लिए एक पौष्टिक स्नैक विकल्प हैं। सब्जियों को शामिल करने से इसकी फाइबर सामग्री बढ़ जाती है, जो रक्त शर्करा के स्तर और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करने के लिए फायदेमंद मानी जाती है।
हरी चटनी के साथ काबुली चने को सबसे अच्छा परोसा जाता है। २ से ३ टिक्की के साथ एक कटोरी वेजिटेबल बेसिल सूप एक स्वस्थ पौष्टिक भोजन बना सकता है।
काबुली चना टिक्की के लिए टिप्स। 1. काबुली चने को भिगोना है, इसलिए इसकी योजना पहले से बना लें। 2. भीगने के बाद काबुली चने को अच्छे से छान लें. पानी की मौजूदगी से टिक्की को बेलना और आकार देना मुश्किल हो जाएगा। 3. पुदीने की पत्तियों को कटे हुए धनिया से बदला जा सकता है। 4. टिक्की को तुरंत परोसना बहुत जरूरी है क्योंकि इन्हें पकाने में तेल कम लगता है।
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