એક સરસ ભારતીય-ચીનની વાનગી જેમાં તીખા સૉસ સાથે પૅન-ફ્રાઇડ કરેલા ડમ્પલીંગસ્ બાફવામાં આવે છે. દરેક ડમ્પલીંગ એક ઉત્તમ નંગ ગણાય કારણકે તેની ખુશ્બુ, તેમાં રહેલા મસાલા અને કરકરા પૂરણ દ્વારા મળતી લસણની સુવાસ જ એવી છે. આ ડમ્પલીંગને બાફી લીધા પછી તીખા તમતમતા સૉસમાં સાંતળવામાં આવે છે જેથી તેની બનાવટ અને સુવાસ સારી રીતે નીખરી આવે છે. અહીં તમે તેની તીખાશને તમારા સ્વાદ મુજબ વધઘટ કરી શકો છો. એ ઉપરાંત તે જ્યારે તૈયાર થઇ જાય અને લોંદો ન બને તે માટે તેને તરત જ પીરસો. આ વાનગી બનાવવામાં થોડો વધુ સમય લાગે છે, છતાં એક વખત બનાવીને તેનો આનંદ જરૂરથી માણો.
01 Jun 2023
This recipe has been viewed 3553 times