You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > પંજાબી વ્યંજન > પંજાબી રોટી / પરોઠા > કોબી અને પનીરના પરોઠા કોબી અને પનીરના પરોઠા | Cabbage and Paneer Parathas તરલા દલાલ તમે ક્યારે વિચાર્યું પણ નહીં હોય કે કોબી અને પનીર સાથે કંઇ રાંધી શકાય કારણ કે બન્ને વસ્તુઓ મૂળ સ્વરૂપે સૌમ્ય છે. પણ તમે આ કોબી અને પનીરના પરોઠા ખાશો તો તમને ખ્યાલ આવશે કે બન્ને વસ્તુઓનું મેળ-મિશ્રણ મજેદાર, સ્વાદિષ્ટ અને ખુશ્બુદાર બને છે. આ પરોઠા ટુંક સમયમાં તૈયાર કરી શકો એવા છે. દહીં સાથે ગરમા ગરમ પરોઠા પીરસો એટલે તમારૂં જમણ તૈયાર. Post A comment 10 Jun 2020 This recipe has been viewed 7289 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD पत्ता गोभी एण्ड पनीर पराठा | कैबॅज एण्ड पनीर पराठा | हेल्दी पत्तागोभी पनीर पराठा | - हिन्दी में पढ़ें - Cabbage and Paneer Parathas In Hindi cabbage paneer paratha | cabbage and paneer paratha | gobi paneer paratha | - Read in English કોબી અને પનીરના પરોઠા - Cabbage and Paneer Parathas recipe in Gujarati Tags ઉત્તર ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓપંજાબી રોટી રેસિપિ | પંજાબી પરાઠાપંજાબી પનીર રેસીપીપંજાબી બ્રેકફાસ્ટ | પંજાબી સવારના નાસ્તાની વાનગીઓ | વન ડીશ મીલ રેસીપીમિશ્રિત પરોઠાભારતીય પાર્ટીના વ્યંજન તૈયારીનો સમય: ૧૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ કુલ સમય : ૩૫ મિનિટ ૫પરોઠા માટે મને બતાવો પરોઠા ઘટકો કણિક માટે૧ કપ ઘઉંનો લોટ૧ ટેબલસ્પૂન પીગળાવેલું ઘી મીઠું, સ્વાદાનુસારમિક્સ કરીને પૂરણ બનાવવા માટે૧ ૧/૪ કપ ખમણેલી કોબી૧/૨ કપ ભૂક્કો કરેલું પનીર૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં મીઠું , સ્વાદાનુસારબીજી જરૂરી વસ્તુઓ ઘઉંનો લોટ , વણવા માટે તેલ , રાંધવા માટેપીરસવા માટે દહીં કાર્યવાહી કણિક માટેકણિક માટેએક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી સારી રીતે મિક્સ કરી જરૂરી પાણી સાથે સુંવાળી કણિક તૈયાર કરી લો. તેને ઢાંકીને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ સુધી બાજુ પર રાખો.તે પછી કણિકના ૧૦ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.આગળની રીતઆગળની રીતતૈયાર કરેલા પૂરણના ૫ સરખા ભાગ પાડો.કણિકના દરેક ભાગને વણીને ૧૭૫ મી. મી. (૭”) વ્યાસની ગોળાકાર રોટી થોડા ઘઉંના લોટની મદદથી વણી લો.આ વણેલી રોટી પર પૂરણનો એક ભાગ સારી રીતે પાથરી તેની પર બીજી રોટી મૂકી તેની કીનારી સરખી રીતે દબાવી લો.એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી વણેલા પરોઠાને, થોડા તેલની મદદથી, તેની બન્ને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન ધાબા દેખાય ત્યાં સુધી શેકી લો.રીત ક્રમાંક ૨ થી ૪ પ્રમાણે બાકીના ૪ પરોઠા તૈયાર કરો.દહીં સાથે ગરમ ગરમ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews https://www.tarladalal.com/cabbage-and-paneer-parathas-gujarati-1481rકોબી અને પનીરના પરોઠાJaya on 19 Jul 16 05:23 PM5Cabbage and Paneer in parathas...the thought itself was delicious! Made it for lunch today and everyone at home enjoyed it. Loved the green chilli teasers in the stuffing. its worth it ;) PostCancel × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન