पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ - Paneer, Vermicelli and Mushroom Vegetable Broth
द्वारा तरला दलाल

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पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ एक स्वस्थ भारतीय सूप है। सेवई वेजिटेबल का सूप बनाना सीखें।

पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ एक हार्दिक और स्वादिष्ट भारतीय सूप है जो पनीर, सेंवई, मशरूम और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के संयोजन से बनाया जाता है। यह एक आरामदायक और पौष्टिक व्यंजन है जो सर्दी के ठंडे दिन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ में सब्जियों की मिठास के साथ एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद होता है। पनीर सूप में हल्का पौष्टिक स्वाद जोड़ता है, जबकि सेंवई मलाईदार बनावट प्रदान करती है। मशरूम एक मिट्टी जैसा और थोड़ा उमामी स्वाद जोड़ते हैं, जबकि सब्जियाँ विभिन्न प्रकार के मीठे और नमकीन स्वाद जोड़ती हैं। सूप को नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से पकाया जाता है, और सुगंधित पदार्थ जटिलता और स्वाद की गहराई का स्पर्श जोड़ते हैं।

पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ में सब्जियों की मिठास के साथ एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद होता है। पनीर सूप में हल्का पौष्टिक स्वाद जोड़ता है, जबकि सेंवई मलाईदार बनावट प्रदान करती है। मशरूम एक मिट्टी जैसा और थोड़ा उमामी स्वाद जोड़ते हैं, जबकि सब्जियाँ विभिन्न प्रकार के मीठे और नमकीन स्वाद जोड़ती हैं। सूप को नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से पकाया जाता है, और सुगंधित पदार्थ जटिलता और स्वाद की गहराई का स्पर्श जोड़ते हैं।

पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ बनाने के लिए, स्टॉक को एक गहरे पैन में डालें, सेवई डालें और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ४ से ५ मिनट तक पकाएं।
मशरूम, अदरक, हरे प्याज का सफेद और हरा भाग, सोया सॉस, पनीर, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आंच पर ५ मिनट तक पकाएं।
पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ गरमागरम परोसें।

पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ के लिए प्रो टिप्स। 1. बेहतर स्वाद के लिए थाई वेजिटेबल स्टॉक या वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग करें या अगर जल्दी है तो स्टॉक क्यूब्स का उपयोग करें। घर पर बने सब्जी स्टॉक में एक तटस्थ स्वाद और वांछनीय स्थिरता होती है जो इसे बहुत बहुमुखी बनाती है। यह डिश में रोमांचक स्वाद और सुगंध जोड़ता है। 2. साबुत गेहूं सेंवई सूप में थोड़ा पौष्टिक और मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ती है। यह स्वाद पनीर, मशरूम और सब्जियों के स्वादिष्ट स्वाद से मेल खाता है। साबुत गेहूं सेंवई परिष्कृत सेंवई का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह साबुत अनाज से बना होता है, जिसमें परिष्कृत अनाज की तुलना में अधिक फाइबर और पोषक तत्व होते हैं।

सेवई वेजिटेबल का सूप विटामिन ए, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होता है।

पनीर, वर्मीसली एण्ड मशरुम वेजिटेबल ब्रोथ (107 कैलोरी) की सादगी और संपूर्णता का स्वाद लें, यह एक कम कैलोरी वाला और दिल के लिए स्वस्थ विकल्प है।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 8 मिनट   कुल समय: 18 मिनट     ४ मात्र के लिये