फॉस्फोरस क्या है?
फास्फोरस एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है। शरीर का 85% फास्फोरस हड्डियों और दांतों में पाया जाता है। शेष 15% विभिन्न घटकों में पाया जाता है जो शारीरिक कार्यों में सहायता करते हैं।
फास्फोरस के 24 प्रमुख खाद्य स्रोत:
फास्फोरस युक्त खिचड़ी | Phosphorus rich khichdi |
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फॉस्फोरस के 7 प्रमुख कार्य
- हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।
- एंजाइमों के एक घटक के रूप में ऊर्जा, प्रोटीन और वसा चयापचय में सहायता करता है।
- मजबूत हड्डियाँ और दाँत बनायें।
- डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए) और राइबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए) का हिस्सा होने के कारण प्रोटीन संश्लेषण में मदद मिलती है।
- एक बफर के रूप में कार्य करता है - एसिड को बेअसर करने और शरीर में पीएच स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
- यह हृदय गति को सामान्य बनाए रखने के लिए विटामिन बी के साथ काम करता है।
- मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखता है।
फॉस्फोरस से भरपूर नाश्ता. Phosphorus Rich Snack
दही के मैरिनेड में मिलाया गया पनीर और सब्जियाँ इस पनीर टिक्का को प्रोटिन, फास्फोरस और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत बनाती हैं जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाती हैं और शिमला मिर्च शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए एंटीऑक्सीडेंट की एक खुराक जोड़ती है और इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसे कम तेल में पकाया जाता है।पनीर टिक्का की एक कटार में 4.9 ग्राम प्रोटीन (आरडीए का 9%, कैल्शियम 30%, फॉस्फोरस 18%, विटामिन बी 1 आपके अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) का 10%) होता है।
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पनीर टिक्का रेसिपी | restaurant style paneer tikka | paneer tikka on grill pan | tandoori paneer tikka |
पालक ताहिनी रैप रेसिपी | स्वस्थ पालक रैप | ताहिनी के साथ पालक रैप | स्वस्थ पालक रोल | गर्भावस्था के लिए स्वस्थ रेसिपी| spinach tahini wrap in hindi | स्वस्थ पालक रैप हमारे हर दिन रोटियों को स्वाद दिया जाता है और पालक प्यूरी के उपयोग से अधिक पौष्टिक बनाया जाता है। आयरन रिच पालक एक आम सब्ज़ी है जो ज्यादातर रसोई भंडार में पाई जाती है, इसलिए इन रोटियों को बनाना बहुत मुश्किल नहीं है। एक पालक ताहिनी रैप 66% फॉस्फोरस ( RDA) आयरन प्रदान करता है।
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वाल की उसल रेसिपी | दालिम्बी उसल | महाराष्ट्रियन बिरदा उसल | वाल की उसल रेसिपी हिंदी में | vaal ki usal recipe in hindi | वाल की उसल की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 32% फाइबर, 20% विटामिन बी 1, 19% प्रोटीन, फॉस्फोरस 31%, मैग्नीशियम 27% होता है।
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