विस्तृत फोटो के साथ स्प्राउट चाट रेसिपी | मिक्स स्प्राउट चाट | स्प्राउट्स चाट | हेल्दी नाश्ता
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घर के बने मिक्स स्प्राउट के लिए, मूंग, सुखा वटाना, काला चना, चवली, काबुली चना, मटकी को अच्छी तरह से चुनें और साफ करें। उन्हें पानी के एक कटोरे में या बहते पानी के नीचे ३ से ४ बार धोएं।
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एक गहरे कटोरे में ____ कप मिक्स स्प्राउट्स और पर्याप्त पानी मिलाएं।
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ढक्कन से ढक कर ६ घंटे तक या रात भर के लिए भिगोने के लिए अलग रखें।
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पूरी तरह से छान लें और उन्हें एक छलनी में रखें या उन्हें एक मलमल के कपड़े में बाँध दें।
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इसे ढक्कन से ढक कर १० से १२ घंटे के लिए अंकुरित होने के लिए एक गरम स्थान पर रख दें, उन्हें बीच में एक या दो बार टॉस करें।
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एक दिन के बाद, आप छोटे स्प्राउट्स देखेंगे। अंकुरित होने के लिए, आप उन्हें एक और दिन के लिए रख सकते हैं। मिक्स स्प्राउट्स को एक तरफ रखें।
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मिक्स स्प्राउट्स को उबालने के लिए, एक सॉस पैन में पानी गरम करें।
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जब पानी उबलने लगे, तो मिक्स स्प्राउट्स डालें।
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ढक्कन से ढक कर मध्यम आंच पर __ मिनट के लिए पकाएं।
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उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स को छान लें और एक तरफ रख दें। मिक्स स्प्राउट्स प्रोटीन, फाइबर और विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत हैं।
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मिक्स स्प्राउट चाट बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में उबले हुए उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स लें।
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मीठी चटनी डालें।
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हरी चटनी डालें। इसके अलावा, आप स्प्राउट्स चाट को मसालेदार बनाने के लिए लाल लहसुन की चटनी मिला सकते हैं।
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चाट मसाला डालें। घर पर चाट मसाला बनाने का तरीका जानने के लिए, इस विस्तृत रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ देखें।
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नींबू का रस डालें और एक खट्टे स्वाद के लिए अनार डालें। ये मिक्स स्प्राउट्स चाट को एक सुखद मिठास और क्रंच प्रदान करता हैं।
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स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ हरा धनिया और नमक डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और हमारा मिक्स स्प्राउट चाट तैयार है!
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सामग्री के अतिरिक्त या प्रतिस्थापन के साथ आप चाट रेसिपीओ का एक वर्गीकरण बना सकते हैं जो स्वस्थ शाम के नाश्ते के लिए बनाया जा सकता है। स्प्राउट्स का उपयोग करके बनाई गई मेरी पसंदीदा चाट रेसिपी में से कुछ इस प्रकार हैं:
● स्प्राउटेड मूंग चाट