कच्चे केले के क्रिस्पी रेसिपी - Raw Banana Crispies
द्वारा तरला दलाल

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कच्चे केले के क्रिस्पी कच्चे केले को डीप-फ्राई करके बनाया जाने वाला एक लोकप्रिय भारतीय स्टार्टर है। प्लांटैन क्रिस्प्स बनाने का तरीका जानें।

डीप-फ्राइड कच्चे केले के क्रिस्पी कच्चे केले से बना एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है। केले को पहले उबाला जाता है, फिर बैटर में लपेटा जाता है और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप-फ्राई किया जाता है। इन्हें अकेले या कई तरह के सॉस और चटनी के साथ परोसा जा सकता है।

डीप-फ्राइड कच्चे केले के क्रिस्पी आमतौर पर छोटे वेजेज जैसे आकार के होते हैं। वे अंदर से हल्के और हवादार होते हैं, बाहर की तरफ एक कुरकुरी सुनहरी भूरी परत होती है। उनमें थोड़ा मीठा और अखरोट जैसा स्वाद होता है, जिसमें केले की थोड़ी सी खुशबू होती है।

कच्चे केले के क्रिस्पी, जिन्हें | कच्चे केले के फ्रिटर्स या प्लांटैन क्रिस्प्स के नाम से भी जाना जाता है ।

जैन कच्चे केले के नगेट्स एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला नाश्ता है जो प्याज और लहसुन के बिना बनाया जाता है। कच्चे केले के फ्रिटर्स को टमाटर सॉस या अपनी पसंद के किसी भी अन्य डिप के साथ परोसा जा सकता है।

कच्चे केले के फ्रिटर्स के लिए प्रो टिप्स। 1. २ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें। केले के क्रिस्पी को क्रिस्प बनाने में कॉर्नस्टार्च एक मुख्य सामग्री है। 2. बैटर डालने लायक गाढ़ा होना चाहिए। यह बहुत गाढ़ा या बहुत पतला नहीं होना चाहिए। 3. कच्चे केले ८०% पक चुके हैं। 4. बैटर में डूबे कच्चे केलों को कॉर्नफ्लेक्स में तब तक रोल करें जब तक कि वे समान रूप से लेपित न हो जाएं।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 30 मिनट     ६ मात्रा के लिये