सेमिया वेजिटेबल उपमा रेसिपी - Semiya Vegetable Upma, Vermicelli Veg Upma Low Salt
द्वारा तरला दलाल

सेमिया वेज उपमा रेसिपी | गेहूं की सेंवई सब्जी उपमा | स्वस्थ सेमिया उपमा | उच्च रक्तचाप के लिए कम नमक वाला सेमिया उपमा | सेमिया वेज उपमा रेसिपी हिंदी में | semiya veg upma recipe in hindi | with 26 amazing images.

सेमिया वेज उपमा रेसिपी | गेहूं की सेंवई सब्जी उपमा | स्वस्थ सेमिया उपमा | उच्च रक्तचाप के लिए कम नमक वाला सेमिया उपमा | यह कम नमक वाला भारतीय नाश्ता है, खास तौर पर उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए। स्वस्थ सेमिया उपमा बनाना सीखें।

सेमिया वेज उपमा रेसिपी बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें, उसमें सेंवई डालें और इसे मध्यम आंच पर ३ मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आंच से उतारकर एक तरफ रख दें। उसी चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सरसों के बीज और उड़द दाल डालें और मध्यम आंच पर ३० सेकंड के लिए भूनें। जब बीज चटकने लगें, तो उसमें प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें और मध्यम आंच पर २ मिनट तक भूनें। गाजर, मटर और १/४ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन से ढककर मध्यम आंच पर ४ मिनट या सब्ज़ियों के पकने तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें। सेंवई, 1 कप गर्म पानी और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन से ढककर मध्यम आंच पर ६ मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें। आंच बंद कर दें, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गरमागरम परोसें।

गेहूं की सेंवई सब्जी उपमा एक त्वरित पौष्टिक नाश्ता है क्योंकि इसे बहुत तेज़ी से पकाया जा सकता है और इसके लिए बहुत पहले से योजना या तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।

यह बहुत सारी रंग-बिरंगी सब्जियों और सही मात्रा में नमक के साथ सेवई उपमा का एक स्वस्थ संस्करण है। पारंपरिक तड़के से उच्च रक्तचाप के लिए इस कम नमक वाले सेवई उपमा की सुगंध बढ़ जाती है जबकि नींबू का रस इसके स्वाद को बढ़ाता है। यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए एक बुद्धिमान नाश्ता विकल्प है क्योंकि हमने इस रेसिपी में सीमित मात्रा में नमक का उपयोग किया है। मधुमेह रोगियों के लिए, हम एक बार में आधा परोसने की सलाह देते हैं।

सब्जियाँ इस स्वस्थ सेवई उपमा में रंग और पोषक तत्व भी जोड़ती हैं। गाजर विटामिन ए प्रदान करती है - स्वस्थ त्वचा और दृष्टि के लिए आवश्यक है, जबकि हरी सब्जियाँ फाइबर प्रदान करती हैं - रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर, रक्तचाप और स्वस्थ पाचन तंत्र को प्रबंधित करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व।

सेमिया वेज उपमा के लिए सुझाव। 1. गाजर को बारीक काटना न भूलें, ताकि वे जल्दी पक जाएँ और मुँह में भी अच्छा लगे। 2. पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए इस उपमा को ढककर पकाने की कोशिश करें, जैसा कि हमने रेसिपी में दिखाया है। 3. नींबू का रस डालने के बाद इसे न पकाएँ, नहीं तो इसका स्वाद कड़वा हो जाएगा।

आप कम नमक वाले नाश्ते की दूसरी रेसिपी भी आज़मा सकते हैं, जैसे पोहा हंडवा और ज्वार मूली मुठिया।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 16 मिनट   कुल समय: 31 मिनट     ३ मात्रा के लिये