બ્રેડ ઉત્તપમ રેસીપી | ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ડોસા | ઝટપટ નાસ્તો | બચેલા બ્રેડની ઉત્તપમ ની રેસીપી | Bread Uttapam, Instant Bread Dosa

બ્રેડ ઉત્તપમ રેસીપી | ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ડોસા | ઝટપટ નાસ્તો | બચેલા બ્રેડની ઉત્તપમ ની રેસીપી | Bread Uttapam in Gujarati | with 22 amazing images.

એકાએક તમને કંઇ ગરમ નાસ્તો ખાવાની તીવ્ર ઇચ્છા થઇ આવે, પણ પછી યાદ આવે કે તેના માટેની કોઇ આગળથી તૈયારી તો કરી જ નથી, એવા વખતે જો ગરમ અને સુંવાળા ઉત્તાપા ખાવાની ઇચ્છા થાય તો તે માટે ખીરૂં તો હાજર હોવું જોઇએ. અહીં તમારી આ તકલીફ દૂર કરવા રવા તથા બ્રેડનું ખીરૂં તૈયાર કરી ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ડોસા બનાવવાની રીત રજૂ કરી છે. આ ખીરાનો સ્વાદ અસલ ઉત્તાપા જેવો જ છે, તે ઉપરાંત તે બનાવવામાં સરળ અને ઝડપી છે અને તેમાં કોઇ વસ્તુ પલાળવાની કે આથો આવવાની ક્રીયા માટે સમય બગાડવો પણ પડતો નથી.

અહીં અમે આ બ્રેડ ઉત્તપમને વધુ આકર્ષક બનાવવા તેમાં રસદાર અને કરકરા શાક ઉમેર્યા છે અને સાથે લીલા મરચાં અને આદૂ તેને સૌમ્ય તીખાશ આપે છે.

વધેલા બ્રેડનો ઉપયોગ કરવા માટે આ બચેલા બ્રેડની ઉત્તપમ ની રેસીપી ઉપયુક્ત છે ઉપરાંત અચાનક આવી ચડેલા મહેમાનો માટે ઝટપટ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે પણ એટલી જ ઉપયોગી છે.

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ડોસા ચટપટી લીલી ચટણી અને સાંભર સાથે તરત જ પીરસીને મહેમાનોને ખુશ કરી દો. અનિયન-ટમેટા રવા ઉત્તાપા અને ઓટસ્ મટર ઢોસા પણ અજમાવો.

Bread Uttapam, Instant Bread Dosa recipe In Gujarati

This recipe has been viewed 7405 times



બ્રેડ ઉત્તાપમ રેસીપી - Bread Uttapam, Instant Bread Dosa recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૯ ઉત્તાપા માટે
મને બતાવો ઉત્તાપા

ઘટકો
બ્રેડની સ્લાઇસ , ટુકડા કરેલી
૧/૪ કપ રવો
૩ ટેબલસ્પૂન મેંદો
૧/૪ કપ દહીં
૧/૪ કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા
૧/૪ કપ ઝીણા સમારેલા ટમેટા
૧/૪ કપ ઝીણા સમારેલા સિમલા મરચાં
૧/૪ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર
૧ ટીસ્પૂન ઝીણું સમારેલું આદૂ
૧ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૨ ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ
૪ ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ, રાંધવા માટે

પીરસવા માટે
લીલી ચટણી
કાર્યવાહી
    Method
  1. મિક્સરની જારમાં બ્રેડના ટુકડા, રવો, મેંદો, દહીં અને લગભગ ૩/૪ કપ પાણી મેળવી સુંવાળું મિશ્રણ તૈયાર કરો.
  2. આ મિશ્રણને એક ઊંડા બાઉલમાં કાઢી લીધા પછી તેમાં બાકી રહેલી બધી વસ્તુઓ ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  3. હવે એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી, તેની પર થોડું પાણી છાંટી (તેનો તરત જ છમ અવાજ આવશે) કપડા વડે સાફ કરી લો. તે પછી તેની પર ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ ચોપડી લો.
  4. હવે તેની પર એક ચમચા જેટલું ખીરૂં રેડીને ૧૨૫ મી. મી. (૫”)ના વ્યાસનો જાડો ગોળાકાર બનાવી લો.
  5. તે પછી તેની કીનારીઓ પર ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલ પાથરી મધ્યમ તાપ પર ઉત્તાપાને બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.
  6. રીત ક્રમાંક ૩ થી ૫ મુજબ વધુ ૮ ઉત્તાપા તૈયાર કરો.
  7. લીલી ચટણી સાથે તરત જ પીરસો.

Reviews